Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Öğretim Planı
1. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu 1 Zorunlu 23
Seçmeli 1 Seçmeli 3
Bölüm Dışı Seçmeli Bölüm Dışı Seçmeli 4
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Kariyer Planlama
KP101
Zorunlu 1 0 2
İş Sağlığı ve Güvenliği
İSG103
Zorunlu 2 0 2
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi
AI101
Zorunlu 4 0 4
Türk Dili
TD101
Zorunlu 4 0 4
Laboratuar Teknikleri
SU125
Zorunlu 1 1 2
Hijyen ve Sanitasyon
GT113
Zorunlu 2 0 2
Süt Endüstrisi Alet ve Makineleri
SU131
Zorunlu 2 0 3
Süt İşletmelerinde Temel İşlemler
SU119
Zorunlu 2 0 2
Temel Kimya
SU129
Zorunlu 2 0 2
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Süt ve Ürünlerinde Duyusal Analizler
SU252
Seçmeli 2 0 3
Gıda Mevzuatı
GT131
Seçmeli 2 0 3
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Türkçe İletişim
TD202
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 3
Bağımlılıkla Mücadele
ADG102
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Acil Durum ve Afet Yönetimi
AAD101
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Halkla İlişkiler
İŞT209
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 4
Girişimcilik
İŞT207
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Temel Fotoğrafçılık
MRP128
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Etkili Sunum Teknikleri
BYA182
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Trafik Bilgisi
OTT181
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Organik Tarım
OT501
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Yöresel Mutfak Kültürü
OT227
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sağlıklı Yaşam ve Spor
OT225
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Kültürel Bilinç ve Sosyal Sorumluluk
EU252
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Proje Kültürü
EU255
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Hobi Bahçeciliği
EU256
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
EU257
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Kişisel Gelişim
EU261
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Akvaryum Balıkları ve Üretimi
EU263
Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Pasta ve Tatlı Üretim Teknikleri
EU265
Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Arı ve Arıcılık Ürünleri
EU267
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Rapor Hazırlama ve Rapor Yazım Teknikleri
EU269
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Şehircilik
EU271
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Gelecek Yönetimi
EU273
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Toplumsal Hareketlilik ve Spor Anlayışı
EU001
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Yeni Ürün Geliştirme
EU253
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Ekolojik Okuryazarlık
EU002
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sağlıklı Gıda ve Gıda Zehirlenmeleri
EU259
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Dengeli Beslenme
EU258
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Gıda Güvenliği
EU260
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Türkiye Turizm Coğrafyası
EU003
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sosyal Sorunlar ve Çözümleri
EU254
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Doğa, Toplum ve Sürdürülebilir Yaşam
EU004
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
İngilizce Konuşma Pratikleri
EU005
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
İklim Değişikliği ve Toplumsal Yaşam
EU006
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Bilimsel Araştırma Yöntemleri
EU007
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
2. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu 2 Zorunlu 17
Seçmeli 2 Seçmeli 9
Bölüm Dışı Seçmeli Bölüm Dışı Seçmeli 4
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
İngilizce Dil Becerileri
YD101
Zorunlu 4 0 4
Bilgi Teknolojileri ve Yapay Zeka Araçları
DJTA018
Zorunlu 1 1 2
Süt Mikrobiyolojisi
SU130
Zorunlu 1 1 2
Çiğ Süt Analizleri
SU126
Zorunlu 2 1 3
İçme Sütü ve Konsantre Süt Ürünleri Teknolojisi
SU138
Zorunlu 2 0 2
Süt Kimyası
SU142
Zorunlu 2 0 2
Süt Katkı Maddeleri
SU244
Zorunlu 2 0 2
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Süt Hayvanları Yetiştiriciliği
SU132
Seçmeli 2 0 3
Süt Tesisleri Kuruluş ve Organizasyon
SU254
Seçmeli 2 0 3
Süt Muhafaza Yöntemleri
SU001
Seçmeli 2 0 3
Proje Hazırlama
SU263
Seçmeli 1 1 3
Süt Endüstrisinde Üretim Planlamaları
SU144
Seçmeli 2 0 3
Süt Yan Ürünleri
SU148
Seçmeli 2 0 3
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Türkçe İletişim
TD202
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 3
Bağımlılıkla Mücadele
ADG102
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Acil Durum ve Afet Yönetimi
AAD101
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Halkla İlişkiler
İŞT209
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 4
Girişimcilik
İŞT207
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Temel Fotoğrafçılık
MRP128
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Etkili Sunum Teknikleri
BYA182
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Trafik Bilgisi
OTT181
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Organik Tarım
OT501
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Yöresel Mutfak Kültürü
OT227
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sağlıklı Yaşam ve Spor
OT225
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Kültürel Bilinç ve Sosyal Sorumluluk
EU252
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Proje Kültürü
EU255
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Hobi Bahçeciliği
EU256
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
EU257
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Kişisel Gelişim
EU261
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Akvaryum Balıkları ve Üretimi
EU263
Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Pasta ve Tatlı Üretim Teknikleri
EU265
Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Arı ve Arıcılık Ürünleri
EU267
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Rapor Hazırlama ve Rapor Yazım Teknikleri
EU269
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Şehircilik
EU271
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Gelecek Yönetimi
EU273
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Toplumsal Hareketlilik ve Spor Anlayışı
EU001
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Yeni Ürün Geliştirme
EU253
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Ekolojik Okuryazarlık
EU002
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sağlıklı Gıda ve Gıda Zehirlenmeleri
EU259
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Dengeli Beslenme
EU258
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Gıda Güvenliği
EU260
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Türkiye Turizm Coğrafyası
EU003
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sosyal Sorunlar ve Çözümleri
EU254
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Doğa, Toplum ve Sürdürülebilir Yaşam
EU004
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
İngilizce Konuşma Pratikleri
EU005
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
İklim Değişikliği ve Toplumsal Yaşam
EU006
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Bilimsel Araştırma Yöntemleri
EU007
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
3. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu 3 Zorunlu 20
Seçmeli 3 Seçmeli 10
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi
SU226
Zorunlu 2 1 4
Dondurma Teknolojisi
SU230
Zorunlu 2 0 2
Peynir Teknolojisi
SU233
Zorunlu 2 1 4
Süt Ürünleri Analizleri
SU242
Zorunlu 2 1 4
Tereyağı Teknolojisi
SU249
Zorunlu 2 0 2
Süt Ekonomisi ve Pazarlama
SU267
Zorunlu 2 0 2
Kalite Güvencesi ve Standartları
SU259
Zorunlu 2 0 2
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Çevre ve Sürdürülebilirlik
GT007
Seçmeli 2 0 3
Yöresel Peynir Teknolojisi
SU237
Seçmeli 2 1 4
Meslek Etiği
GT119
Seçmeli 2 0 2
Ambalajlama
SU140
Seçmeli 2 0 4
Starter Kültürleri
SU256
Seçmeli 2 0 4
Özel Süt Ürünleri
SU269
Seçmeli 2 0 4
4. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu 4 Zorunlu 30
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
İşletmede Mesleki Eğitim
İMEU201
Zorunlu 5 40 30
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026