Bu ders ile öğrencilere Dünya ve Türkiye’de hayvancılığın önemini ve durumunu kavrama, onları tanıma, ekonomik, kaliteli ve fazla miktarda hayvansal ürün elde edebilmek için hayvanların yetiştirilmesi, ıslahı, bakım ve beslenmesi konusunda bilgi ve beceri yeterliliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.

Dünya ve Türkiye’de hayvancılığın önemi ve durumu, hayvanlarda üreme, genetik ıslah, sığır, koyun, keçi ve kanatlı yetiştiriciliği, yüksek kalitede daha fazla et ve süt üretiminin sağlanması ilkeleri