Bahçe Bitkileri içerisine giren meyve, sebze, bağ ve süs bitkileri türlerini tanıtmak ve yetiştiriciliği hakkında kısa bilgiler öğretmek amaçlanmaktadır.

Bahçe bitkileri yetiştiriciliği hakkında genel bilgileri öğrenmek, bahçe bitkilerinin tanımı ve sınıflandırılması, ekonomik önemi, biyolojik özellikleri(çiçek, tohum ve meyve yapısı, oluşumu, tozlanma ve döllenme, partenokarpi, apomiksis), fizyoloji, ekolojik İstekleri, çoğaltılması, bağ ve bahçe tesisi, bahçelerde yıllık bakım işleri, bahçe bitkisi ürünlerinin muhafazası ve pazarlanması.