Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Tahıllar ve Yemeklik Tane Baklagiller
Ders Kodu: TAB299
Ders Türü: Bölüm Dışı Seçmeli
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Bu dersin amacı tahıllar ve yemeklik dane baklagillerin kullanım alanları, ekonomik önemleri, besleme değeri ve yetiştirme teknikleri konularında genel bilgileri öğretmek.

Özet İçerik

Öğrenciye ekonomik değeri yüksek olan tahıllar ve yemeklik tane baklagillerin önemi, tanıtımı, insan beslenmesindeki önemi ve yetiştiriciliğine ilişkin bilgi verilecektir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Feyza Döndü BİLGİN
Öğrenme Çıktıları
1.Farklı iklim bölgelerine uygun tahıl ve yemeklik tane baklagillerin yetiştiriciliği konularını kavrar
2.Pazar ekonomisine uygun tarla ürünü elde edilmesini öğrenir.
3.Farklı ekolojik koşullar için bitki türü veya çeşit önerebilme yetisini kazanır.
4.Tahıllar ve yemeklik tane baklagillerin kalite özelliklerini bilir
5.Tahıllar ve yemeklik tane baklagiilerin besleme değerini bilir
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Öğretim elemanı ders notları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Yemeklik tane baklagillerin dünya ve ülkemizdeki yeri ve önemi
2. Hafta - Teorik
Yemeklik tane baklagillerde ekim, bakım ve hasat teknikleri
3. Hafta - Teorik
Yemeklik tane baklagil çeşitleri ve faydaları
4. Hafta - Teorik
Yemeklik tane baklagillerde kalite
5. Hafta - Teorik
Yemeklik tane baklagillerde besleme değeri
6. Hafta - Teorik
Yemeklik tane baklagillerde beslemeyi olumsuz etkileyen bileşikler
7. Hafta - Teorik
Değişik uygulamaların yemeklik dane baklagillerin besleme değeri üzerindeki etkileri
8. Hafta - Teorik
Yemeklik dane baklagillerin insan beslenmesindeki önemi (Ara Sınav)
9. Hafta - Teorik
Tahılların dünya ve ülkemizdeki yeri ve önemi
10. Hafta - Teorik
Serin iklim tahıllarını oluşturan bitki türleri
11. Hafta - Teorik
Sıcak iklim tahıllarını oluşturan bitki türleri
12. Hafta - Teorik
Tahıllarda ekim, bakım ve hasat teknikleri
13. Hafta - Teorik
Tahıllarda kalite ve besleme değeri
14. Hafta - Teorik
Tahılların insan beslenmesindeki önemi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141128
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)50
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
OÇ-1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
OÇ-2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
OÇ-3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
OÇ-4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
OÇ-5
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026