Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Toplam Kalite Yönetimi
Ders Kodu: ÜKK106
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 1
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Öğrencilere Toplam Kalite Yönetimi (TKY) felsefesini, ilkelerini, tarihsel gelişimini ve endüstrideki uygulama yöntemlerini aktarmaktır. Ders kapsamında öğrencilerin; üretim ve hizmet süreçlerindeki problemleri tanımlayabilme, TKY'nin temel yedi aracını kullanarak veri analizi yapabilme, Kaizen, Yalın Üretim ve Altı Sigma gibi sürekli iyileştirme metodolojilerini iş süreçlerine uygulayabilme ve standartlara uygun bir kalite yönetim kültürü oluşturabilme becerilerini kazanmaları hedeflenmektedir.

Özet İçerik

Toplam Kalite Yönetimine giriş ve yönetim yaklaşımları; kalitenin boyutları, öncüleri ve tarihsel gelişimi; kalite maliyetleri ve yönetim prensipleri; TKY'nin temel araçları (balık kılçığı, Pareto analizi, histogram vb.); süreç yönetimi ve kalite yönetim sistemleri; Altı Sigma, kıyaslama (benchmarking), değişim mühendisliği ve yalın üretim kavramları; Kaizen, kalite çemberleri ve küresel/yerel TKY uygulama örnekleri.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Toplam Kalite Yönetimi felsefesini, yönetim yaklaşımlarını ve kalite öncülerinin (Deming, Juran, Crosby vb.) temel ilkelerini üretim süreçleriyle ilişkilendirerek açıklayabilme.
2.Bir üretim işletmesindeki kalite maliyetlerini sınıflandırabilme ve kalite yönetim prensiplerine uygun süreç tasarımları önerebilme.
3.Üretim hatlarında karşılaşılan kalite problemlerini çözmek için TKY'nin Temel Araçlarını (Sebep-Sonuç Diyagramı, Pareto Analizi, Dağılım Diyagramı vb.) uygulayabilme.
4.Sürekli iyileştirme yaklaşımlarını (Kaizen, Yalın Üretim, Altı Sigma, Kalite Çemberleri) analiz ederek, bir prosesin verimlilik ve kalite odaklı dönüşümünü planlayabilme.
5.Uluslararası kalite standartlarını ve dünyadaki/Türkiye'deki başarılı TKY modellerini inceleyerek kurumsal kalite olgunluk düzeyini değerlendirebilme.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Çetin, C., & Arslan, M. L. (2020). Toplam kalite yönetimi. Beta Basım Yayım.
2.Efil, İ. (2020). Toplam kalite yönetimi. Dora Basım Yayın.
3.Goetsch, D. L., & Davis, S. B. (2016). Toplam kalite yönetimi: Örgütsel mükemmellik için toplam kaliteye giriş. Nobel Akademik Yayıncılık.
4.Halis, M. (2020). Toplam kalite yönetimi ve ISO 9000 kalite yönetim sistemleri (4. baskı). Seçkin Yayıncılık.
5.Sarp, N. (2014). Toplam kalite yönetimi uygulamaları. Siyasal Kitabevi.
6.Ders Notları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Dersin içeriği, amacı ve Toplam Kalite Yönetimine Giriş. Uygulama: Sanayide TKY odaklı yaklaşımlar ile geleneksel yönetim modellerinin farklarını gösteren örnek olay analizi.
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Yönetim Yaklaşımları (Klasik, Neoklasik ve Modern Yaklaşımlar). Uygulama: Bir üretim işletmesinin organizasyon şeması üzerinden yönetim yaklaşımlarının yansımalarının tartışılması.
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Kalite kavramı, kalitenin boyutları ve bileşenleri. Uygulama: Metal/üretim sektöründen somut bir ürün (Örn: Bir makine parçası) seçilerek kalitenin 8 boyutunun sınıf ortamında analiz edilmesi.
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Kalitenin öncüleri (Deming, Juran, Crosby, Ishikawa, Taguchi). Uygulama: Deming'in 14 ilkesinin ve PUKÖ (Planla-Uygula-Kontrol Et-Önlem Al) döngüsünün imalat süreçlerine uyarlanması çalışması.
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Toplam Kalite Yönetimi tarihsel gelişimi. Uygulama: Dünyada muayene aşamasından toplam kalite aşamasına geçiş süreçlerinin kronolojik analizi ve grup çalışması.
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Kalite Maliyetleri (Önleme, Ölçme-Değerlendirme, İç ve Dış Başarısızlık Maliyetleri). Uygulama: Bir fabrikanın hurda, yeniden işleme ve garanti harcamaları verilerinden yola çıkarak Kalite Maliyet Raporu simülasyonu.
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Kalite Yönetim Prensipleri (Müşteri odaklılık, liderlik, çalışanların katılımı vb.). Uygulama: Müşteri şikayet yönetimi senaryoları üzerinden "Müşteri Odaklılık" prensibinin uygulamalı analizi.
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Toplam Kalite Yönetimi Araçları ve Ara Sınav. Uygulama: Ara sınav sonrası, temel veri toplama formlarının ve çetele tablolarının endüstriyel örnekler üzerinden gösterimi.
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreç Yönetimi (Süreçlerin tanımlanması, haritalanması ve kontrolü). Uygulama: Sınıfta, bir parça kabul veya nihai muayene sürecinin girdileri, çıktıları ve KPI standartları ile modellenmesi.
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Kalite Yönetim Sistemleri (ISO 9001 ve diğer sektörel standartlar). Uygulama: ISO 9001 standardı maddelerinin bir üretim tesisindeki denetim (audit) senaryolarıyla eşleştirilmesi.
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Altı Sigma ve Kıyaslama (Benchmarking) Metodolojileri. Uygulama: Bir prosesin Sigma seviyesinin (DPMO - Milyonda Karşılaşılan Hata Sayısı) hesaplanması ve örnek bir kıyaslama projesinin tasarlanması.
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Değişim Mühendisliği (Reengineering) ve Yalın Üretim Prensipleri. Uygulama: Üretim süreçlerindeki 7 temel israfın (Muda) tespiti ve bir üretim hattı şeması üzerinde israf azaltma analizi.
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Kaizen (Sürekli İyileştirme) ve Kalite Çemberleri. Uygulama: Sınıfta 4-5 kişilik "Kalite Çemberi" takımları kurularak, kronik bir üretim hatasına yönelik Balık Kılçığı (Ishikawa) ve Pareto Diyagramı çizim pratikleri.
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Dünyada ve Ülkemizde TKY Uygulamaları. Uygulama: EFQM Mükemmellik Modeli ve Türkiye Kalite Ödülü (KalDer) kazanmış başarılı imalat işletmelerinin iyi uygulama sunumlarının değerlendirilmesi.
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Sunum1%10
Ödev1%10
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders140114
Ödev1213
Dönem Ödevi1516
Ara Sınav1213
Dönem Sonu Sınavı1617
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)75
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
3
3
2
3
2
2
2
2
OÇ-2
2
3
2
2
2
3
2
3
2
OÇ-3
2
3
2
2
3
3
2
3
3
OÇ-4
2
3
2
2
2
3
3
2
2
2
3
OÇ-5
2
3
3
3
2
2
2
2
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026