Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Süreç Yönetimi
Ders Kodu: ÜKK211
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 1
Uyg.: 1
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Öğrencilere üretim ve kalite kontrol sektörünün temel yapı taşı olan süreç (proses) yönetimi felsefesini, hiyerarşisini ve dokümantasyon altyapısını aktarmaktır. Ders kapsamında öğrencilerin; bir prosesi temel unsurlarıyla (girdi, çıktı, kaynak, KPI) tanımlayabilme, ISO 9001 standartlarına uygun süreç tanımlama formları (bilgi kartları) hazırlayabilme, süreç akış diyagramlarını çizebilme, prosedür yazabilme ve süreçlerin etkililik/verimlilik analizlerini yaparak iyileştirme önerileri geliştirebilme becerilerini kazanmaları hedeflenmektedir.

Özet İçerik

Süreç yönetimi kavramı, gelişimi ve Toplam Kalite Yönetimi ile ilişkisi; sürecin temel unsurları, özellikleri, sınıflandırılması ve süreç hiyerarşisi; süreç etkileşim matrisleri ve dökümantasyon kuralları; Süreç Tanımlama Formu (Süreç Bilgi Kartı) mimarisi; standart sembollerle Süreç Akış Diyagramı tasarımı; kurumsal Süreç Prosedürü yazım teknikleri; süreçlerde etkililik, verimlilik ve sürekli iyileştirme (PUKÖ) yöntemleri; endüstriyel süreç uygulama örnekleri.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Süreç yönetimi kavramını, hiyerarşisini, özelliklerini ve süreç yönetiminin Toplam Kalite Yönetimi içindeki stratejik önemini açıklayabilme.
2.Bir üretim veya kalite kontrol prosesinin girdilerini, çıktılarını, kaynaklarını, risklerini ve performans göstergelerini (KPI) belirleyerek standart bir Süreç Tanımlama Formu hazırlayabilme.
3.Süreç adımlarını, sorumluları ve onay mekanizmalarını mantıksal bir sıra içinde analiz edip, uluslararası standart sembollerle Süreç Akış Diyagramı çizebilme.
4.Kalite yönetim standartlarına uygun, kurumsal ve teknik bir dille yazılmış Süreç Prosedürleri ve uygulama talimatları kaleme alabilme.
5.Mevcut bir işletme sürecinin etkililik ve verimliliğini ölçebilme, darboğazları tespit ederek süreci iyileştirmeye yönelik önleyici faaliyetler dökümante edebilme.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Topoyan, M. (2021). Süreç yönetimi ilkeleri (kavramlar, araçlar ve uygulamalar) (1. baskı). Efe Akademik Yayıncılık.
2.Küçük, O., & Korucuk, S. (2017). Süreç yönetimi: Bir uygulama (1. baskı). Net Yayıncılık.
3.Cezayirlioğlu, H. R. (2019). Süreç yönetimi ile lojistik ve ötesi. Der Yayınları.
4.Aslan, D. (2021). Süreç temelli yönetim. Nobel Akademik Yayıncılık.
5.Durmuş, H. O. (2025). Entegre yönetim sistemleri ve süreç yönetim. Kitapyurdu Doğrudan Yayıncılık.
6.Ders Notları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Dersin tanıtımı ve Süreç Yönetimine Giriş. Uygulama: Bir işletmede süreç odaklı yönetim ile geleneksel fonksiyonel yönetim arasındaki farkların vaka analiziyle incelenmesi.
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreç Yönetiminin Gelişimi. Uygulama: Endüstri tarihsel akışında süreç mantığının evrimi ve modern kalite sistemlerindeki yerinin grup tartışmasıyla analizi.
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreç Yönetiminin Toplam Kalite Yönetimindeki Yeri. Uygulama: Sürekli iyileştirme (PUKÖ) ve müşteri odaklılık ilkelerinin süreç yönetimiyle entegrasyonu üzerine örnek olay çalışması.
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreç Kavramı ve Sürecin Temel Unsurları (Girdi, Çıktı, Tedarikçi, Müşteri, Kaynak). Uygulama: Giriş Kalite Kontrol süreci seçilerek süreç bileşenlerinin (SIPOC mantığıyla) sınıf ortamında listelenmesi.
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Sürecin Özellikleri ve Sınıflandırılması (Ana, Yardımcı ve Yönetim Süreçleri). Uygulama: Bir metal imalat fabrikasındaki tüm faaliyetlerin ana, yardımcı ve yönetim süreçleri olarak gruplandırılması çalışması.
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Sürecin Hiyerarşisi ve Etkileşimi. Uygulama: Süreç-alt süreç-faaliyet kırılımlarının haritalandırılması ve Süreç Etkileşim Matrisinin tasarlanması.
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Sürecin Dokümantasyonu (Dokümantasyon hiyerarşisi ve kuralları). Uygulama: Kalite Yönetim Sistemlerinde döküman kodlama, revizyon takibi ve arşivleme kurallarının örnek şablonlar üzerinde gösterimi.
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Ara Sınav / Süreç Tanımlama Formu. Uygulama: Ara sınav kapsamında, verilen bir üretim senaryosuna ait Süreç Tanımlama Formunun (Süreç Bilgi Kartı) öğrenciler tarafından doldurulması.
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreç Akış Diyagramı (Akış şeması çizim kuralları ve sembol standartları). Uygulama: Çizim yazılımları (Visio, Lucidchart vb.) veya şablonlar kullanılarak temel bir onay/ret akış şemasının çizilmesi.
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Sürecin Prosedürü (Prosedür yazım yapısı: Amaç, Kapsam, Sorumlular, Tanımlar, Uygulama). Uygulama: Standart bir prosedür şablonunun incelenmesi ve kurumsal yazı dili pratikleri.
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreç Akış Diyagram Çizimi ve Prosedür Yazımı. Uygulama: "Hatalı Ürün Yönetimi" veya "Cihaz Kalibrasyonu" konulu bir sürecin hem Akış Diyagramının çizilmesi hem de Prosedürünün eş zamanlı yazılması.
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreçlerin Etkililiği ve Verimliliği (Süreç Performans Göstergeleri - KPI). Uygulama: Iskartaya ayrılan parça oranı, üretim hızı ve muayene süreleri gibi veriler üzerinden süreç performans hesaplama alıştırmaları.
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreçlerin İyileştirilmesi (Darboğaz analizi ve sürekli iyileştirme adımları). Uygulama: Performansı düşük, yavaş işleyen bir kalite kontrol sürecinin kök neden analizi yapılarak iyileştirme planının dökümante edilmesi.
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Teori: Süreç Uygulama Örnekleri (Endüstrideki iyi uygulamalar ve genel değerlendirme). Uygulama: Dönem boyu hazırlanan süreç formları, akış şemaları ve prosedürlerden oluşan "Komple Süreç Dokümantasyon Paketlerinin" sınıf içi akran değerlendirmesi.
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Sunum1%10
Ödev1%10
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140114
Uygulamalı Ders140114
Ödev1314
Dönem Ödevi1617
Ara Sınav1314
Dönem Sonu Sınavı1617
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)50
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
3
3
2
3
2
2
2
OÇ-2
2
3
2
2
3
2
2
2
3
OÇ-3
3
2
3
3
2
2
2
OÇ-4
3
2
3
3
3
2
OÇ-5
2
2
3
3
2
2
2
2
3
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026