Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : KGK165 |
| Ders Türü | : Bölüm Dışı Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Beslenmenin anlam ve önemini,gıda bileşenlerinin beslenmedeki yeri ve önemini, farklı beslenme durumlarını öğrenmek .
Beslenme, metabolizma, besin ögeleri, besin grupları, farklı yaşlarda beslenme
| Öğr. Gör. İsmail BÖLÜK |
| 1. | Beslenmenin önemini ve anlamını kavrayabilme |
| 2. | Gıda bileşenlerini öğrenerek Gıda Teknolojisine uygulayabilme. |
| 3. | Gıda fonksiyonlarını öğrenerek Gıda Teknolojisine uygulayabilme. |
| 4. | Besin gruplarını ve hazırlama yöntemlerini öğrenerek, gıda teknolojisine uygulayabilme. |
| 5. | Besinleri saklama yöntemlerini öğrenerek, gıda teknolojisine uygulayabilme. |
| 6. | Günlük enerji ihtiyacını hesaplayabilme. |
| 7. | Beden kitle indeksi hesaplayabilme , zayıf, hafif şişman ve şişmanlık durumlarını anlayabilme. |
| 8. | Makro mineral maddeleri tanıma ve önemini anlama, kaynaklarını bilme, günlük ihtiyaç durumunu anlayabilme. |
| 9. | Mikro mineral maddeleri tanıma ve önemini anlama, kaynaklarını bilme, günlük ihtiyaç durumunu anlayabilme. |
| 10. | Suyun önemini, gereksinimini anlayabilme. |
| 11. | Hormonlar, metabolizma ve etkinliklerini anlayabilme. |
| 12. | Prebiyotik, probiyotikler hakkında bilgi sahibi olma. |
| 1. | BESLENME ve SAĞLIKLI YAŞAM Prof. Dr. Tayar & Yrd. Doç. Dr. Korkmaz |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 1 | 2 | 49 |
| Ara Sınav | 1 | 12 | 1 | 13 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 12 | 1 | 13 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 75 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 3 | 3 | ||||||||
OÇ-2 | 5 | ||||||||||||
OÇ-3 | 5 | ||||||||||||
OÇ-4 | 5 | ||||||||||||
OÇ-5 | 5 | ||||||||||||
OÇ-6 | 5 | 3 | |||||||||||
OÇ-7 | 5 | ||||||||||||
OÇ-8 | 5 | 2 | |||||||||||
OÇ-9 | 5 | 2 | |||||||||||
OÇ-10 | 5 | 3 | |||||||||||
OÇ-11 | 3 | ||||||||||||
OÇ-12 | 3 | ||||||||||||