Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : HB106 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Bireyin fizyolojik bir süreç olan yaşlanması sırasında hayatını sağlıklı olarak devam ettirmesi için gerekli olan besin öğelerinin varsa eşlik eden hastalıkları da göz önüne alınarak hazırlanması, sağlanması ve tükettirilmesi
Yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri, enerji gereksinimi, ideal boy ve kilo, besin grupları ve besin öğeleri tanımlanarak, özel durumlarda beslenme ilkelerini kavrama (geriatrik hastalarda, gebelerde ve lohusalarda beslenme , kronik hastalıklarda beslenme ), kuru ve soğuk depeolama ilkelerinin öğretimi
| Öğr. Gör. Saniye Seda ÜNSAL |
| 1. | Sağlık ve Beslenme, Yeterli ve Dengeli Beslenme İlkelerini kavrayabilme |
| 2. | Enerji Gereksinimi, İdeal Boy ve Kilo gibi temel ilkeleri öğrenme |
| 3. | Besin Öğeleri ( Karbonhidratlar, yağlar vitaminler ,minerallar, proteinler ve su ) hakkında yeterli bilgiye sahip olma |
| 4. | Kuru depolama ve soğuk depolama ilkelerini kavrama |
| 5. | Özel durumlarda beslenme konusunda bilgi sahibi olma |
| 1. | Klinik Nütrisyon, Temel Kavramlar Lubos Sobotka, 2002 |
| 2. | H.Ü. Beslenme ve Diyet Bölümü yayınlanan kitaplar ve ders notları |
| 3. | Demirci M. Beslenme. 2. Baskı, Onur grafik. Topkapı/İstanbul, 2005. |
| 4. | Aksoydan E. Yaşlılık ve Beslenme. T.C.Sağlık Bakanlığı ve Başkent Üniversitesi, Ankara, 2006. |
| 5. | Baysal A. Beslenme. Yenilenmiş 12. Baskı. Hatipoğlu yayınları. Ankara. 2009. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Ödev | 1 | 4 | 2 | 6 |
| Ara Sınav | 1 | 10 | 1 | 11 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 5 | 1 | 6 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 79 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | |
OÇ-1 | 5 | 1 | 3 | 1 | 3 | 4 | 4 | 5 | 3 | 1 | 3 | 5 | 1 |
OÇ-2 | 5 | 1 | 3 | 1 | 4 | 2 | 3 | 3 | 4 | 1 | 4 | 5 | 1 |
OÇ-3 | 5 | 1 | 3 | 1 | 4 | 1 | 3 | 2 | 4 | 1 | 3 | 5 | 1 |
OÇ-4 | 5 | 1 | 3 | 1 | 5 | 3 | 4 | 3 | 5 | 1 | 4 | 5 | 1 |
OÇ-5 | 5 | 5 | 5 | 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 1 | 5 | 5 | 1 |