Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Kalite Kontrolü
Ders Kodu: TABİ209
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Öğrencilerin zorunlu stajlarını Adnan Menderes Üniversitesi Sultanhisar Meslek Yüksek Okulu öğrenci staj yönergesindeki kurallara göre belirtilen sürede (30 iş günü) ve özellikte tamamlamaları zorunludur
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Dersin amacı; tıbbi ve aromatik bitkilerin üretim yöntemleri, üretimleri ve muhafazası sırasında kalite kontrolü ile tıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili diğer standartlar konusunda bilgiler vermektir.

Özet İçerik

Bu derste, tıbbi ve aromatik bitkilerin üretim yöntemleri, kalite kontrol, farmakope analizleri ile tıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili diğer standartlar ele alınmaktadır.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğr. Gör. Ali ERKUL
Öğrenme Çıktıları
1.Tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen bitkisel ürünleri tanımlayabilme
2.Üretim yöntemlerini kavrayabilme
3.Tıbbi ve aromatik bitkilerde kalite kontrolünün önemini açıklayabilme
4.Tıbbi ve aromatik bitkilerde kalite kontrolü için uygulanması gereken hazırlık işlemlerini ve örnekleme kurallarını belirleyebilme
5.Farklı amaçlarla kullanılmakta olan tıbbi ve aromatik bitkilerin kalite kontrolü için kullanılan yöntemleri değerlendirebilme
6.Tıbbi ve aromatik bitkilerde farmakope analizlerinin önemini kavrayabilme
7.Farmakope sistematiğini tartışabilme
8.Tıbbi ve aromatik bitkilerin kalite kontrolü için farmakope yöntemlerini değerlendirebilme
9.Tıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili diğer standartları öğrenmek
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Öğretim Elemanı Ders Notları
2.Tıbbi ve Aromatik Bitkisel Ürünlerin Üretimi ve Kalite Kontrolü, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, Eylül 2010
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Tıbbi ve Aromatik Bitkisel Ürünler
2. Hafta - Teorik
Tıbbi ve Aromatik Bitkisel Ürünler
3. Hafta - Teorik
Üretim Yöntemleri-I (Ekstraksiyon)
4. Hafta - Teorik
Üretim Yöntemleri-II (Distilasyon)
5. Hafta - Teorik
Üretim Yöntemleri-III (Diğer Yöntemler)
6. Hafta - Teorik
Üretim Yöntemleri-III (Diğer Yöntemler)
7. Hafta - Teorik
Tıbbi bitkilerin ambalajlanması, paketlenmesi aşamasında kalite kontrolü
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Ara Sınav
9. Hafta - Teorik
Tıbbi bitkilerin ambalajlanması, paketlenmesi aşamasında kalite kontrolü
10. Hafta - Teorik
Kalite Kontrol
11. Hafta - Teorik
Kalite Kontrol
12. Hafta - Teorik
Kalite Kontrol
13. Hafta - Teorik
Tıbbi ve Aromatik Bitkilerle İlgili Diğer Standartlar
14. Hafta - Teorik
Tıbbi ve Aromatik Bitkilerle İlgili Diğer Standartlar
15. Hafta - Teorik
Tıbbi ve Aromatik Bitkilerle İlgili Diğer Standartlar
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Yarıyıl Sonu Sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140342
Ödev28016
Laboratuvar142028
Ara Sınav1617
Dönem Sonu Sınavı1617
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
5
4
4
3
3
3
4
3
4
1
1
1
1
4
1
OÇ-2
3
5
3
3
3
3
4
3
4
1
1
1
1
4
1
OÇ-3
3
3
3
3
3
3
4
3
4
1
1
1
1
4
1
OÇ-4
3
3
3
3
3
3
4
3
4
1
1
1
1
4
1
OÇ-5
3
3
3
3
3
3
4
2
4
1
1
1
1
4
1
OÇ-6
3
3
5
3
3
3
3
2
4
1
1
1
1
4
1
OÇ-7
3
3
5
3
3
3
3
2
2
1
1
1
1
4
1
OÇ-8
3
3
5
3
3
3
3
2
2
1
1
1
1
4
1
OÇ-9
3
3
5
3
3
3
3
2
2
1
1
1
1
4
1
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu