Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : TABİ215 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Öğrencilerin zorunlu stajlarını Adnan Menderes Üniversitesi Sultanhisar Meslek Yüksek Okulu öğrenci staj yönergesindeki kurallara göre belirtilen sürede (30 iş günü) ve özellikte tamamlamaları zorunludur. |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Dersin amacı; tıbbi ve aromatik bitkisel ürünlerin standardizasyonu, depolanması ve ambalajlanması konularında bilgiler vermektir.
Standardizasyon ve önemi, tıbbi ve aromatik bitkilerin saklanma şartları, depolarda olması gereken yapısal özellikler, droglarda bozulmaya yol açan faktörler, canlı faktörler ile mücadele yöntemleri, ürün çeşitleri ve paketleme teknikleri, ambalajlamada kullanılan malzemeler, ambalajlama gazları, etiketleme
| Öğr. Gör. Ali ERKUL |
| 1. | Standardizasyonun tanımını yapabilme |
| 2. | Tıbbi ve aromatik bitkilerin uygun şekilde depolanmasının önemini açıklayabilme |
| 3. | Tıbbi ve aromatik bitki depolarında olması gereken yapısal özellikleri tanımlayabilme |
| 4. | Droglarda bozulmaya yol açan faktörleri listeleyebilme |
| 5. | Canlı etkenlerle nasıl mücadele edildiğini açıklayabilme |
| 6. | Tıbbi ve aromatik bitkilerin doğru paketlenmesinin önemini açıklayabilme |
| 7. | Ambalaj tiplerini sınıflandırabilme |
| 8. | Yenilikçi ambalajlama yöntemlerini değerlendirebilme |
| 9. | Doğru etiketlemenin nasıl yapıldığını tanımlayabilme |
| 1. | Öğretim Elemanı Ders Notları |
| 2. | Bahçe Ürünlerinin Muhafaza ve Pazarlanması, Prof.Dr. İsmail Karaçalı, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:494 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Atöyle Çalışması | 14 | 1 | 0 | 14 |
| Ara Sınav | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 3 | 1 | 4 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 50 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | PÇ-15 | |
OÇ-1 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |
OÇ-2 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |
OÇ-3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |
OÇ-4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |
OÇ-5 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |
OÇ-6 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |
OÇ-7 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |
OÇ-8 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |
OÇ-9 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | |