Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Tohumluk Sertifikasyon ve Zararlı Analizleri
Ders Kodu: LBT131
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 1
Uyg.: 2
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarının yapısı, çalışma şekilleri ve yapılan analizler hakkında bilgiler verilecektir.

Özet İçerik

Kontrol ve sertifikasyonun önemi, kontrol mekanizmaları, sertifikasyon veren kuruluşlar, bu kuruluşların özellikleri, kontrol nasıl yapılır, sertifikasyon almak için izlenecek yollar nelerdir, sertifikasyon alırken yaşanan sorunlar, zararlı analizleri anlatılacaktır

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Kontrol ve sertifikasyonun önemini bilme.
2.Sertifikasyon kuruluşlarının çalışma düzeni hakkında bilgi sahibi olma.
3.Kontrol ve Sertifikasyon işlemlerini öğrenme.
4.İlgili mevzuat ve yönetmeliklerin öğrenilmesi.
5.Sertifikasyon aşamasında yapılan analizler, karşılaşılan genel sorunlar ve çözüm önerileri öğrenme.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Tohum, Tohumculuk ve Teknolojileri Kitabı, 2019. BİSAB.
2.Geçit, H.H., Bağcı, S.A., Eser, V., Yılmaz, K., 2019. Tohumluk Üretimi ve Sertifikasyonu. Ed. T. Kesici) Tohum ve Tohumculuk Teknolojileri, BİSAB, Arkadaş Basımevi, Ankara, Cilt 2, 592- 656.ISBN: 978-605-64360.
3.Geçit, İ. et all. Tohumluk Teknolojisi.
4.Şehirali, S., 1989. Tohum ve Teknolojisi. Ankara.
5.ISTA. Tohum Testine İlişkin Uluslararası Kurallar.
6.Hagstrum, D.W. ve Subramanyam, B. Depolanmış Ürünlere Zarar Veren Böcekler Kaynağı.
7.Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Kontrol ve Sertifikasyon yayınları.
8.TÜRKTOB teknik yayınları.
9.FAO tohum teknolojisi ve depolama rehberleri.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Ders içeriği ve kaynaklar hakkında bilgi verilmesi, tohum nedir?
1. Hafta - Uygulama
Laboratuvar tanıtımı, iş sağlığı ve güvenliği kuralları, tohum örneklerinin tanıtılması.
2. Hafta - Teorik
Sertifikasyon nedir?
2. Hafta - Uygulama
Tohum örnekleme yöntemleri ve temsilî numune alma uygulamaları.
3. Hafta - Teorik
Sertifikasyonun önemi.
3. Hafta - Uygulama
Fiziksel saflık analizi (saf tohum, yabancı madde, diğer bitki tohumları ayrımı).
4. Hafta - Teorik
Sertifikasyon kuruluşları ve işleyiş mekanizmaları hakkında bilgi verilmesi.
4. Hafta - Uygulama
Tohumların büyüklük, şekil ve renk özelliklerine göre sınıflandırılması.
5. Hafta - Teorik
Sertifikasyon almak için izlenecek yollar.
5. Hafta - Uygulama
Bin dane ağırlığı ve nem tayini uygulamaları.
6. Hafta - Teorik
İlgili mevzuat ve yönetmelikler.
6. Hafta - Uygulama
Çimlenme testi kurulumu ve sonuç değerlendirme kriterleri.
7. Hafta - Teorik
Sertifikasyon aşamasında karşılaşılan genel sorunlar ve çözüm önerileri.
7. Hafta - Uygulama
Çimlenme testlerinin değerlendirilmesi ve rapor hazırlanması.
8. Hafta - Teorik
Sertifikasyon aşamasında karşılaşılan genel sorunlar ve çözüm önerileri. (Ara Sınav)
8. Hafta - Uygulama
Tohumlarda mekanik zararların belirlenmesi.
9. Hafta - Teorik
Kontrol nasıl yapılır?
9. Hafta - Uygulama
Böcek zararına uğramış tohumların incelenmesi ve zarar tiplerinin teşhisi.
10. Hafta - Teorik
Kontrol sisteminin özellikleri.
10. Hafta - Uygulama
Fungus ve küf zararlarının mikroskobik incelemesi.
11. Hafta - Teorik
Kontrol sisteminin özellikleri.
11. Hafta - Uygulama
Depolama zararlarının belirlenmesi ve kalite kayıplarının değerlendirilmesi.
12. Hafta - Teorik
Ambalajlamada sertifikasyonun önemi.
12. Hafta - Uygulama
Tohumlarda canlılık (vigor) değerlendirmesi ve hızlı test yöntemleri.
13. Hafta - Teorik
Ambalajlamada sertifikasyonun önemi.
13. Hafta - Uygulama
Farklı tohum partilerinin kalite karşılaştırması ve analiz raporu hazırlanması.
14. Hafta - Teorik
Ambalajlarda bulunan sertifikaların genel özellikleri
14. Hafta - Uygulama
Numune üzerinde kalite ve zarar analizlerinin yapılması.
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev1%5
Kısa Sınav (Quiz)1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140114
Uygulamalı Ders140228
Ödev1112
Bireysel Çalışma3103
Kısa Sınav1101
Ara Sınav1202
Dönem Sonu Sınavı1202
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)52
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
OÇ-1
3
2
1
1
1
1
2
2
1
1
2
OÇ-2
3
3
2
2
1
2
2
5
5
4
3
3
OÇ-3
3
3
2
3
1
2
2
5
5
4
3
3
OÇ-4
2
2
3
4
1
3
2
2
2
2
1
4
OÇ-5
3
2
2
4
2
3
2
3
3
5
2
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026