Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Seracılıkta Modern Yetiştirme Sistemleri
Ders Kodu: BB427
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 1
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Bu dersin amacı; öğrencilere seralarda sebze ve süs bitkileri yetiştiriciliğinde kullanılabilecek modern sistemlerin ve topraksız tarımın tanıtılması, ihtiyaç duyulmasının gerekçelerinin, avantaj ve dezavantajlarının tanımlanması, seralara uygulanması ve bu sistemlerde bitki yetiştirme ilkelerinin öğretilmesi, ticari, amatör veya deneysel üretime yönelik olarak topraksız bitki yetiştiriciliğini planlayabilme ve uygulayabilmesini, topraksız bitki yetiştiriciliğinde karşılaşabileceği problemleri çözebilmesini sağlamaktır.

Özet İçerik

Seranın tanımı, özellikleri, basit ve modern sera sistemlerinin karşılaştırılması, avantaj ve dezavantajları, seralarda modern klimitizasyon, seralarda otomasyon, Topraksız tarımın tanımı ve sınıflandırılması, Topraksız tarım teknikleri, Topraksız tarımda bitki besleme, Besin çözeltisi hazırlama ve uygulama, Çözelti-Ortam-Bitki analizleri, Topraksız tarımın avantaj ve dezavantajları, Çevreye etkisi, Geleceği.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğr. Gör. Leyla EKEN
Öğrenme Çıktıları
1.Serayı tanıma kullanım amaçlarını kavrama, Sera yapılarını, modern ve basit ayrımını yapabilme,
2.modern seralardaki yapısal özellikler, donanımlar ve otomasyon hakkında bilgi sahibi olma, iklimlendirme ve otomasyonu yönetebilme ve yönlendirebilme becerisi
3.Topraksız tarım sistemlerini tanıyabilme, planlayabilme
4.Topraksız tarımda bitki yetiştiriciliğini yapabilme
5.Topraksız tarımda yapılan yetiştiricilikte karşılaşılabilecek sorunları algılama ve çözüm üretme
6.Topraksız tarımı geliştirmeye yönelik uygulamaları takip etme, yeniliklere açık olma, çözüm üretebilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Sevgican, A. Örtü altı yetiştiriciliği Cilt II
2.Gül A., 2008. Topraksız Tarım. Hasad Yayıncılık, 144 s.
3.Savvas D., Passam H. (ed.), 2002. Hydroponic Production of Vegetables and Ornamentals. Embryo Pub., Greece, 463 s.
4.Gül A., Tüzel İ.H., Okur B.,Tuncay Ö., Aykut N., Engindeniz S., 2000. Serada Topraksız Tarım Tekniği ile Hıyar Yetiştiriciliği. TÜBİTAK TARP Yayınları, 51 s.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Sera nedir?, Seraların sınıflandırılması, yapısal özellikleri, seralarda modern sistemler nedir? Basit sistemlerle karşılaştırarak modern sistemlerin kullanım gerekçelerini ortaya koyma,
1. Hafta - Uygulama
Seraların tanıtılması
2. Hafta - Teorik
Seralarda modern sistemler hakkında bilgi verme, ısıtma, aydınlatma, nemlendirme gibi seralardaki iklimlendirmeye ilişkin modern sistemleri tanıtma,
2. Hafta - Uygulama
Isıtma, soğutma, havalandırma aydınlatma sistemlerinin tanıtımı
3. Hafta - Teorik
Modern seralarda otomasyon, bitki yetiştirme, besleme ve sulama sistemleri, ürün hasat ve ambalajlama sistemleri,
3. Hafta - Uygulama
Bitki besleme reçete ön hazırlık safhası
4. Hafta - Teorik
Bitki yetiştiriciliğinde kullanılabilecek modern sistem-Topraksız tarım-tanımı- Dünyada ve Türkiye’de kullanımı, Topraksız tarımın avantaj ve dezavantajları, sınıflandırılması
4. Hafta - Uygulama
Topraksız sistemleri tanıtma
5. Hafta - Teorik
Substrat kültürü ve su kültürü, Topraksız tarımda kullanılan ortamlar ve özellikleri
5. Hafta - Uygulama
Serada topraksız tarım kültür sitemi kurulumu- yatak ve saksı kültürleri örneği
6. Hafta - Teorik
Topraksız tarım da sulama ve bitki besleme, besin reçetelerinin içerikleri ve hazırlanması,
6. Hafta - Uygulama
Katı ortam veya su kültüründe bitki yetiştiriciliği için hazırlık
7. Hafta - Teorik
Substrat kültürü, Yatak kültürünün uygulama prensipleri avantaj ve dezavantajları (ARASINAV)
7. Hafta - Uygulama
Yatak kültürü hazırlama ve bitki yetiştiriciliğinin organize edilmesi
8. Hafta - Teorik
Paket- Saksı kültürünün uygulama prensipleri avantaj ve dezavantajları
8. Hafta - Uygulama
Bitki besleme ve sulama sistemlerinin tanıtılması, uygulanması
9. Hafta - Teorik
Su kültür sistemleri avantaj ve dezavantajları, çalışma prensipleri, kullanımlarında dikkat edilmesi gereken konular (NFT-DFT)
9. Hafta - Uygulama
Bitki besleme reçetelerinin hazırlanması
10. Hafta - Teorik
Su kültür sistemleri avantaj ve dezavantajları, çalışma prensipleri, kullanımlarında dikkat edilmesi gereken konular (Durgun)
10. Hafta - Uygulama
İşletmeye ziyaret, ısıtma, soğutma, sulama ve bitki besleme sistemlerinin tanıtılması, bilgisayar destekli uygulamaları, otomatik sistemler
11. Hafta - Teorik
Aeroponik sistem, avantaj ve dezavantajları, çalışma prensipleri, kullanımlarında dikkat edilmesi gereken konular
11. Hafta - Uygulama
Bölüm serasında uygulama, Bakım işlemleri,
12. Hafta - Teorik
Modern seralarda bitki yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken kriterler
12. Hafta - Uygulama
Ürün hasat, seralarda temizlik, yeni sezona hazırlık
13. Hafta - Teorik
Seralarda kullanılan modern yetiştirme sistemlerinin Çevreye etkisi, ekonomik olarak modern ve basit sistemlerin karşılaştırılması ve değerlendirilmesi,
13. Hafta - Uygulama
Dönem ödev sunumları
14. Hafta - Teorik
Ticari işletmelerin ziyaret edilmesi, işletmelerin yönetim sistemleri, dönem ödev sunumları
14. Hafta - Uygulama
Dönem ödev sunumları
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders141242
Dönem Ödevi1606
Ara Sınav1415
Dönem Sonu Sınavı1415
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
OÇ-1
5
5
5
4
5
5
4
4
OÇ-2
5
5
5
4
5
5
4
4
OÇ-3
5
5
5
4
4
5
5
4
4
OÇ-4
5
5
5
4
4
4
5
4
4
OÇ-5
5
4
4
5
5
5
4
5
4
OÇ-6
5
4
4
4
5
4
4
4
5
4
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026