Devletin tarım sektörüne müdahalesinin nedenlerini ve tarım politikası amaçları, araçları ve tarımsal piyasalara müdahale yolları, üreticiler, tüketiciler, gıda güvenliği, tarım-çevre ilişkileri, kırsal kalkınma ve tarıma dayalı sanayi bazında analiz etmektir. Ulusal ve uluslararası tarım politikasının amaçları, araç ve yürütücülerini karşılaştırmalı olarak öğrenilmesi becerisini kazandırmak.

Genel kavramlar (ekonomi, tarım ekonomisi ve tarım politikası, politika, teorik ve pratik tarım politikası, ulusal ve uluslar arası tarım politikası), ulusal ve uluslar arası tarım politikasının amaçları, yürütücüleri, tarım politikası araçları (tarımsal yapı politikası araçları, tarım kesiminde gelir düzeyinin yükseltilmesine yönelik araçlar, tarımsal üretim ve arzı düzenleyici araçlar), Devletin tarım piyasalarına müdahaleye yönelik uygulamaların etkilerinin çeşitli yönlerden analizi ve uluslararası tarım politikası uygulamalarına ait kavramların öğretilmesi.