Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Biyokimya
Ders Kodu: TBY207
Ders Türü: Bölüm Dışı Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 1
AKTS: 4
Amaç

Hücrenin kimyasal yapısını, enerji ihtiyacını kavrar. Biyolojik makromoleküllerin kimyasal yapıları ve davranışlarını bilir. Hücresel sinyal iletiminin biyokimyasal temeli hakkında bilgilenir.

Özet İçerik

Biyokimya, biyolojik moleküller, protein, karbonhidrat ve yağların anabolizmaları ve katabolizmaları, nükleik asitler, hormonlar ve vitaminler.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Suyun yaşam için biyokimyasal önemini kavrar
2.Amino asitlerin, peptidlerin ve proteinlerin yapı ve fonksiyonlarını kavrar
3.Önemli sakkaritlerin özelliklerini anlar
4.Hücre ve organizmalarda yapı-fonksiyon ilişkisini tanımlamak
5.Lipit metabolizmasını kavrar
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.1. Gözükara, E. 2010: Biyokimya. Nobel tıp kitapevi, İSTANBUL. (Ders Kitabı)
2.2. Biochemistry (International Edition) by Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, and Lubert Stryer
3.3. Nelson D, M.Cox M. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Palme yayınevi. 2016.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Biyokimyaya Giriş, Lab:Laboratuvar malzemelerinin tanıtımı (Temel laboratuvar ekipmanlarını tanıma ve güvenli kullanma becerisi)
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Suyun yapısal, fiziksel ve biyokimyasal özellikleri, Lab:Çözeltiler, Asit- Baz titrasyonu (Çözelti hazırlama, hacimsel ölçüm ve asit-baz titrasyonu yapabilme becerisi)
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Amino asitler, Peptitler ve Proteinler, Lab:Kalitatif Amino Asit Tayinleri-Ninhidrin Reaksiyonu (Kalitatif amino asit analizlerini gerçekleştirme ve renk reaksiyonlarını yorumlayabilme becerisi)
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Proteinlerin primer, sekonder, tersiyer, quaterner yapısı, enzimler, Lab:Kağıt Kromatografisi (Kâğıt kromatografisi ile biyomolekülleri ayırabilme ve sonuçları değerlendirebilme becerisi)
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Protein Metabolizması, Kalitatif Protein Tayininleri-Biüre Testi (Biüre testi ile proteinlerin kalitatif analizini yapabilme ve sonuçları yorumlayabilme becerisi)
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Karbohidratlar ve Glikobiyoloji, Lab:Nişastanın Hidrolizi (Enzimatik hidroliz deneyini uygulayabilme ve reaksiyon sonuçlarını değerlendirebilme becerisi)
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Glikoliz, Krebs Siklusu, Glikojen Metabolizması, Lab: Kalitatif Karbohidrat Tayinleri (Benedict ve Fehling Testi) (Benedict ve Fehling testleri ile indirgen şekerleri belirleyebilme ve sonuçları yorumlayabilme becerisi)
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Lipitlerin biyolojik önemi ve sınıflandırılması, yağ asitleri ve nötral yağlar (Ara sınav), Lab: Sabun yapımı (Sabunlaşma (saponifikasyon) reaksiyonunu uygulayabilme ve lipid kimyasını deneysel olarak açıklayabilme becerisi)
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Yağların Metabolizması, Lab: Yağların polar ve apolar çözücülerde çözünürlükleri (Yağların polar ve apolar çözücülerde çözünürlük özelliklerini deneysel olarak değerlendirebilme becerisi)
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Vitaminler ve koenzimler, Lab: Meyve sularındaki C vitamini miktarının kolormatik olarak gözlenmesi (Kolorimetrik yöntemlerle C vitamini tayini yapabilme ve nicel sonuçları yorumlayabilme becerisi)
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Nükleotidler ve nükleik asitlerin sentezi, Lab: Chargaff Kuralı Simülasyonu (DNA baz eşleşmesini modelleyebilme ve Chargaff kuralını uygulamalı olarak açıklayabilme becerisi)
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Nükleik asit metabolizması, Lab: Chargaff Kuralı Simülasyonu (Nükleik asit baz kompozisyonunu analiz edebilme ve deneysel verileri yorumlayabilme becerisi)
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Hücresel Sinyal İletiminin Biyokimyası, Lab: Kırmızı soğan hücrelerinde ozmotik stres ve plazmoliz (Mikroskop kullanarak ozmotik stres ve plazmoliz olaylarını gözlemleyebilme ve yorumlayabilme becerisi)
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Hormonlar, Lab: Laboratuvar sınavı (Laboratuvar uygulamalarını bağımsız olarak gerçekleştirebilme, deney sonuçlarını analiz edebilme ve laboratuvar yeterliliğini gösterebilme becerisi)
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Derse Katılım (Performans)1%5
Laboratuvar1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Laboratuvar142142
Ara Sınav1718
Dönem Sonu Sınavı1718
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
5
5
OÇ-2
5
5
OÇ-3
5
5
OÇ-4
5
5
OÇ-5
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026