Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Su Ürünleri Tesis Planlama
Ders Kodu: SUM405
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Bu dersin amacı Su Ürünleri Mühendisi adaylarına bir su ürünleri yatırım tesisinin fizibilitesi, plânlanması ve uygulanmasına yönelik proje hazırlanmasını öğretmektir.

Özet İçerik

Tesis için yer seçimi, yatırım alanı fizibilite etütleri, yatırımın plânlanması, yatırımın ekonomik analizi, yatırımın projelendirilmesi, üretim tekniğine göre plânlama, akuakültür ve işleme tesisi projeleri hazırlanması ile birlikte bilinmesi gereken kanun maddeleri ve mevzuatlar.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Su ürünleri tesislerinde projelendirmenin önemi ile su ürünleri üretimi arasında ilişki kurabilmeli.
2. Su ürünleri tesislerinde projelendirme çalışmalarında yararlanılan yardımcı konuları kullanabilmeli.
3.Su ürünleri tesislerini sınıflandırılabilmeli ve kurulması gereken tesis hakkında karar verebilmeli.
4. Proje öncesi gerekli ön etüd çalışmalarını hazırlayabilmeli.
5. Altyapı ve arazi planlaması yapabilmeli; üretim tekniğine karar verebilmeli ve üretim yerini planlayabilmeli.
6. Su ürünleri tesislerinin ekonomik analizini yapabilmeli.
7. Su ürünleri tesisi planlayabilmeli (ilgili yönetmelik, tebliğ ve genelgeler).
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Proje Hazırlama Tekniği, Timur, M., Çağıltay, F., 2008
2. Balık üretim tesisleri ve plânlaması, Atay, D., Korkmaz, A. Ş. (Genişletilmiş Üçüncü Baskı). Ankara Üniv. Ziraat Fak.Yay.:959, Ders Kitabı :474, 363 s. 2001.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Proje nedir? Su ürünleri tesislerinde projelendirmenin önemi ve hazırlık aşamaları.
2. Hafta - Teorik
Devlet tarafından uygulanan teşvik ve desteklerin anlatımı ve yatırım projelerinin uygulama esasları, yönetmelik, tebliğ ve genelgelerin önemi.
3. Hafta - Teorik
Su ürünleri üretimine yönelik projelendirme çalışmalarında faydalanılan araçlar ve hesaplama yöntemleri.
4. Hafta - Teorik
Projeye tabi su ürünleri tesislerinin sınıflandırılması.
5. Hafta - Teorik
Proje hazırlamada önemli ana hatların belirlenmesi ve bu yönde ön etüd çalışmasının yapılması.
6. Hafta - Teorik
Fizibilite raporu hazırlanması, fizibilite etüdü için gerekli olan mali, ekonomik ve teknik etüdler konusunda bilgilendirme.
7. Hafta - Teorik
Üretim aşamalarının planlanması
8. Hafta - Teorik
Genel değerlendirme
9. Hafta - Teorik
Yatırım tesislerinin (damızlık, kuluçka, büyütme, işleme) planlanması
10. Hafta - Teorik
Yatırım tesislerinin (damızlık, kuluçka, büyütme, işleme) planlanması
11. Hafta - Teorik
İşletmedeki inşaat giderleri, metraj, malzeme analiz ve keşif
12. Hafta - Teorik
Su ürünleri yatırım projelerinin mali yönü
13. Hafta - Teorik
Yatırım Projelerinin değerlendirme kriterleri
14. Hafta - Teorik
Proje sunum
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev1%10
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders141242
Ödev110010
Ara Sınav1112
Dönem Sonu Sınavı1112
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)98
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
4
5
4
5
5
5
5
4
4
5
3
1
3
4
1
OÇ-2
4
4
4
5
4
5
4
4
2
4
3
5
3
4
2
OÇ-3
5
5
4
4
5
4
4
3
2
2
3
4
3
4
2
OÇ-4
5
5
5
4
5
5
3
4
3
2
1
1
3
2
1
OÇ-5
4
5
5
4
5
5
4
4
4
4
1
1
1
1
3
OÇ-6
5
4
3
2
2
3
1
5
4
3
2
2
1
2
1
OÇ-7
4
4
5
5
2
2
3
3
2
3
2
3
3
2
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026