Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Su Ürünleri Mühendisliğine Giriş
Ders Kodu: SUM101
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Bu dersin amacı Su Ürünleri Mühendisliği ve buna ilişkin konular ile birlikte öğrencilere verilecek eğitimin tanıtılmasıdır.

Özet İçerik

Yeryüzündeki ve ülkemizdeki denizel ve tatlı su kaynaklarımızın kısaca tanıtılması, sucul alanların yönetimi ve yararlanma olanakları. Ülkemizde su ürünleri teşkilatı, ilgili kamu kurumları ve su ürünleri mühendislerinin istihdam alanlarının bilgilendirilmesi. Türkiye ve dünya balıkçılığına genel bir bakış, balıkçılık üretimi ve balıkçılık istatistikleri. Dünyada ve Türkiye’de yetiştiriciliğin durumu, işletmelerde yetiştiricilik yöntemleri, su ürünleri ve çevre, yetiştiricilikte sektörel yapı ve yetiştiriciliğin geleceği konuları işlenir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Su ürünleri mühendisliği ve eğitimi hakkında bilgi sahibi olma
2.Çevre, su kaynakları ve denizlerin sürdürülebilir ve sorumlu kullanımı hakkında bilgi sahibi olma
3.Balıkçılık ile ilgili terminolojiyi öğrenme
4.Balıkçılık ve yetiştiricilik ile ilgili istatistiki bilgileri öğrenme
5.Türkiye ve dünyadaki balıkçılık ve yetiştiricilik sektörünü tanıma
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Atilla Alpbaz, Alp Yayınları, İzmir, 2005.
2.Balıkçılık I, Hoşsucu, H. Ders Kitabı No.24, 247 s., (1998).
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Su ürünleri nedir? Su ürünleri mühendisliği hakkında bilgiler
2. Hafta - Teorik
Denizlerimizin tanıtımı
3. Hafta - Teorik
İç suların ve sulak alanların tanıtımı
4. Hafta - Teorik
Dünyada ve ülkemizdeki ekosistem yapıları
5. Hafta - Teorik
Dünyada ve ülkemizdeki ekosistem yapıları
6. Hafta - Teorik
Su ürünleri ve çevre
7. Hafta - Teorik
Sürdürülebilirlik ve çevresel yaklaşımlar
8. Hafta - Teorik
Dünya balıkçılığına genel bir bakış
9. Hafta - Teorik
Dünya balıkçılığına genel bir bakış
10. Hafta - Teorik
Ticari öneme sahip su ürünleri
11. Hafta - Teorik
Dünya ve Türkiye’nin balıkçılık ve su ürünleri işleme alanındaki gelişimleri
12. Hafta - Teorik
Dünya da ve Türkiye de yetiştiriciliğin durumu
13. Hafta - Teorik
Su ürünleri yetiştiricilik alan ve prensipleri
14. Hafta - Teorik
Yetiştiricilikte sektörel yapı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Derse Katılım (Performans)1%5
Kısa Sınav (Quiz)1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Kısa Sınav1213
Ara Sınav1314
Dönem Sonu Sınavı1314
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)53
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
5
3
2
5
5
5
5
2
4
5
3
3
4
4
3
OÇ-2
5
4
1
5
4
5
4
3
2
4
3
3
2
4
2
OÇ-3
4
3
4
4
5
4
4
3
2
2
3
4
3
4
2
OÇ-4
3
4
3
4
5
5
3
3
2
2
1
3
3
2
3
OÇ-5
4
5
5
4
5
5
2
3
3
2
1
2
1
2
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026