Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Ağ Kafes Teknolojisi
Ders Kodu: SUM410
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Bu dersin amacı Su Ürünleri Mühendisi adaylarına hem iç sularda hem de denizlerde yoğun kültürü yapılan türlerin ağ kafes teknolojileri ve mekanizasyonu hakkında bilgiler vermektir.

Özet İçerik

Bu derste ağ kafeslerin akuakültürdeki yeri ve önemi, ağ kafes kültürünün tarihçesi ve ilk uygulamalar, ağ kafes elemanları, ağ materyali özellikleri, çeşitleri, seçimi ve donanımı, platform materyali özellikleri, çeşitleri, seçimi ve montajı, bağlantı elemanlarının özellikleri, çeşitleri, seçimi ve kullanımı, boylama ve hasat teknolojileri. Dersin ilk bölümünde kafes sistemlerinin planlanması, ikinci bölümünde ise mekanizasyonu ve teknolojileri açıklanacaktır. Ayrıca farklı bölge ve alanlardaki ağ kafes işletmeleri uygulamalı olarak incelenecektir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1. Ağ kafeslerde balık yetiştiriciliğinin tarihsel gelişimi
2. Ağ kafeslerde yetiştiriciliği yapılan balık türleri
3. Ağ kafes sistemleri
4. Yapılan periodik operasyonlar ve ekipmanları ( tekneler, yem silosu, yem atma makinası vb.)
5. Ağ kafes sisteminin kurumu ve idamesi
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Deniz Balıkları Yetiştiriciliği. Alpbaz, A.G. E.Ü. Su Ür. Y.O. No:20 Bornova/Izmir. 1990
2.Aquaculture Principles And Practices, Second Edition. T. V. R. Pıllay and M. N. Kutty. Blackwell Publishing, 2005
3.Beveridge, M.C.M.., 1987. Cage Aquaculture. Fishing News Boks Ltd., 1. Long Garden Walk Farnham, Surrey, England, p 355.
4. Huguenin, J.E. and Ansuin, F.J., 1978. A review of the technology and economics of marine fish cage system. Aquaculture, Vol:15 pp. 151-
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Ağ kafeslerde balık yetiştiriciliğinin tarihsel gelişmi
2. Hafta - Teorik
Ağ kafeslerde yetiştiriciliği yapılan balık türleri
3. Hafta - Teorik
Ağ kafes sistemleri
4. Hafta - Teorik
Yapılan periodik operasyonlar ve ekipmanları ( tekneler, yem silosu, yem atma makinası vb.)
5. Hafta - Teorik
Ağ kafes sistemlerine yavru balık nakli
6. Hafta - Teorik
Ağ kafeslerde balıkların yavrudan itibaren pazar boyuna gelene kadar yemlenmesi
7. Hafta - Teorik
Ağ kafes sistemlerinde ağ değiştirme operasyonları ve mooring sistemin kontrolü
8. Hafta - Teorik
Kafes ve ağların dalgıçlar tarafından kontrolü ve su altında tamir operasyonu
9. Hafta - Teorik
Balıklara yapılan aşı ve banyo uygulamaları
10. Hafta - Teorik
Ağ kafeslerdeki boylanması ve ölü balıkların toplanması
11. Hafta - Teorik
Ağ kafeslerdeki balıkların hasat operasyonu
12. Hafta - Teorik
Örnek bir ağ kafes işletmesine teknik gezi
13. Hafta - Teorik
Sektörde çalışan konu ile ilgili tecrübesi olan bir su ürünleri mühendisi ile söyleşi
14. Hafta - Teorik
Sektörde çalışan konu ile ilgili tecrübesi olan bir su ürünleri mühendisi ile söyleşi
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Derse Katılım (Performans)1%5
Kısa Sınav (Quiz)1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142256
Kısa Sınav1112
Ara Sınav1516
Dönem Sonu Sınavı19110
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)74
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
5
5
5
4
5
4
4
3
4
5
3
3
3
1
3
OÇ-2
5
5
5
5
5
5
5
5
3
4
3
2
5
2
3
OÇ-3
5
5
5
5
5
5
5
5
4
2
4
4
3
2
2
OÇ-4
5
5
5
5
5
5
5
4
3
2
3
1
3
3
3
OÇ-5
4
5
4
4
5
5
4
5
4
4
4
1
1
2
1
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026