Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Sürdürülebilir Akuakültür
Ders Kodu: SUM413
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Bu dersin amacı Su Ürünleri Mühendisi adaylarına yetiştiricilik sistemlerinin ekolojik ve finansal yaklaşımlarının sürdürülebilirlik üzerine etkileri anlatılacaktır.

Özet İçerik

Bu derste ekolojik yönden yetiştiricilik tesislerinin idamesi, sürdürülebilir yetiştiriciliğe göre yer, sistem ve tür seçimi, akuakültürün gelişimi için ulusal planlama kriterleri ve ölçüleri, akuakültürün ekolojiye olası etkileri, risk tanımı, çevresel ve ekonomik risklerin yetiştiricilik üzerine etkisi, denizel ve iç sulardaki yetiştiriciliğe bağlı çevresel ve finansal risklere değinilerek çeşitli senaryolar oluşturularak alınması gereken önlemlerin neler olduğuna değinilecektir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1. Üretim sistemlerinin çevresel etkilerine hâkim olabilme.
2.Yetiştiricilik sistemine göre risk analizi yapabilme
3. Türe bağlı çevresel etkileri hesaplayarak gereken önlemleri alabilme
4. Yetiştiriciliğe uygun deniz balığı türlerini tanımlayabilme
5.Yetiştiriciliğe uygun tatlı su balığı türlerini tanımlayabilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Aquaculture Principles And Practices, Second Edition. T. V. R. Pıllay and M. N. Kutty. Blackwell Publishing, 2005.
2. Environmental Best Management Practices for Aquaculture. Edited by Craig S. Tucker and John A. Hargreaves, Wiley-Blackwell. 2008.
3. Ecological and Genetic Implications of Aquaculture Activities, Theresa M. Bert, Published by Springer, 2007.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Ulusal ve uluslararası akuakültür ticareti ve gelişimi
2. Hafta - Teorik
Akuakültür ve çevre arasındaki ilişki
3. Hafta - Teorik
İç su balıkları yetiştiriciliği tesislerinin çevreye olası etkileri
4. Hafta - Teorik
Deniz balıkları yetiştiriciliği tesislerinin çevreye olası etkileri
5. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir akuakültür için en iyi sistem, yer ve metot seçimi, iç su balıkları yetiştiriciliği örneği
6. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir akuakültür için en iyi sistem, yer ve metot seçimi, deniz balıkları yetiştiriciliği örneği
7. Hafta - Teorik
Doğal olmayan türlerin sucul ekosisteme etkileri
8. Hafta - Teorik
Risk nedir? Yetiştiricilikte risk analizi.
9. Hafta - Teorik
Akuakültür ürünlerinde hastalık riski.
10. Hafta - Teorik
Akuakültürde finansal risk.
11. Hafta - Teorik
Akuakültürde ekolojik risk.
12. Hafta - Teorik
Akuakültürde sosyal risk
13. Hafta - Teorik
Sigortacılık sistemlerinde risk analiz aşamaları
14. Hafta - Teorik
Bir senaryoya bağlı risk analiz yönteminin ölçüm ve belirleme aşamaları
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Derse Katılım (Performans)1%5
Kısa Sınav (Quiz)1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142370
Kısa Sınav1112
Ara Sınav1112
Dönem Sonu Sınavı1112
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)76
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
5
5
5
5
5
5
4
3
4
5
3
3
3
3
3
OÇ-2
5
5
5
5
5
5
5
5
3
4
5
2
5
3
3
OÇ-3
5
5
4
5
5
4
5
5
4
5
4
4
3
4
2
OÇ-4
5
5
5
5
5
5
5
4
3
2
3
1
3
3
5
OÇ-5
3
4
3
4
3
3
3
4
2
2
3
4
3
3
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026