Balıkların beslenme fizyoloji ve metabolizması hakkında temel bilgiler, besin maddelerinin biyokimyasal özellikleri ile birlikte verilerek öğrenciyi etkili balık besleme yapabilecek düzeye ulaştırmak

Sindirim sistemi ve fizyolojisi. Enerji gereksinimleri ve kullanımı; metabolizma, boşaltım, büyüme. Proteinler, lipidler, karbonhidratlar, vitaminler, mineraller. Beslenmeye bağlı hastalıklar.