Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Süt Endüstrisinde Gelişen Yeni Teknikler
Ders Kodu: ST306
Ders Türü: Bölüm Dışı Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Süt Teknolojisinde kullanılan modern teknolojiler hakkında bilgi sahibi olmak

Özet İçerik

Sütün işletmeye aslınması ve işlenmesi basamaklarında uygulanan seperasyon, membran filtrasyon, evaporasyon ve modern üretim yöntemleri

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri