
| Ders Kodu | : ST306 |
| Ders Türü | : Bölüm Dışı Seçmeli |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 3 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 4 |
Süt Teknolojisinde kullanılan modern teknolojiler hakkında bilgi sahibi olmak
Sütün işletmeye aslınması ve işlenmesi basamaklarında uygulanan seperasyon, membran filtrasyon, evaporasyon ve modern üretim yöntemleri