Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : ST405 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 4 |
Bu dersin sonunda öğrenciler peynir üretim teknolojisinin genel ilkelerini öğrenmeleri sağlanabilecektir.
Peynir ve peynir çeşitlerinin üretim süreci