Öğrencilere derslerde aldıkları bilgilerin meslek hayatlarında değişik alanlardaki kullanımını ve uygulamasını pratik olarak göstermek, uygulamaya yönelik bilgi, beceri ve deneyim kazanmalarını sağlamak, Fakülte ile değişik kamu ve özel kuruluşlardaki üretim ve araştırma faaliyetlerini yerinde izlemek.

Süt Teknolojisi Bölümü ile ilgili her türlü faaliyeti kapsar. Süt Teknolojisi Bölümü Süt İşletmesinde günlük rutin işlerin takip edilmesi, yardım edilmesi, bölüm öğretim elemanlarının araştırma projeleri hakkında bilgi sahibi olma ve sektördeki firmaların ziyaret edilmesini kapsamaktadır.