Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : TBY330 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Tarımsal ürünlerin standardizasyonu ve depolanması ile ilgili temel kuralların ve dikkat edilmesi gereken hususların öğretilmesi
Kalite ve kaliteyi etkileyen faktörler, standart, standardizasyon ve temel analiz yöntemleri, ulusal ve uluslararası standart hazırlayan kuruluşlar ve bunların görevleri, uluslararası satndartlar, tarım ürünlerinin depolanması, depolamaya etki eden faktörler, ürün depolanmasında depo sıcaklık ve nem değerlerinin ve ürün kayıplarının tespiti, iyi tarım uygulamaları, europgap.
| Prof. Dr. Eyyüp Mennan YILDIRIM |
| 1. | Kalite, standart ve standardizasyon ile ilgili tanımları kavrayabilir |
| 2. | TSE ve uluslararası standart hazırlayan kuruluşlar hakkında bilgi sahibi olur |
| 3. | Standardizasyonun amaç ve yararlarını tartışabilir |
| 4. | İyi tarım uygulamaları ve europgap hakkında bilgi sahibi olur |
| 5. | Depolama ve ürün bozulmasına etki eden faktörler ile ürünlerin saklandığı depolar ve özellikleri hakkında bilgi sahibidir |
| 1. | Agricultural Standards: The Shape of the Global Food and Fiber System |
| 2. | Standards catalogue |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Ara Sınav | 1 | 7 | 1 | 8 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 10 | 1 | 11 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 75 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |