Bu dersin amacı, tarımsal biyoteknoloji laboratuvarlarında bulunan cihaz ve sarf malzemelerin laboratuvar çalışmalarında kullanımları sırasında izlenen yöntemlerin tanıtılarak öğrencilerin laboratuvar şartlarında çalışma alışkanlıklarının arttırılmasıdır.

Laboratuvarda çalışırken dikkat edilecek hususlar, temel laboratuvar malzemelerinin kullanımı, çözelti hazırlama, pH ayarlama, sterilizasyon, mikroskop kullanabilme, spektrofotometre kullanabilme, rapor hazırlayabilme, mikrobiyal çalışmalar için ortam hazırlama, temel organik bileşiklerin tayini ve enzimatik sindirim