Moleküler Biyoloji ve Biyoteknolojinin odak noktası DNA ve RNA molekülleridir. Bu dersin amacı öğrencilere rekombinant teknolojileri, yöntemleri ve stratejilerini DNA ve RNA merkezli öğretmek ve bu bilgiler ışığında zirai uygulamalara aktarabilecek bakış açısını ve alt yapıyı sunmaktır.

DNA ve RNA nın yapısı, DNA ve RNA nın sentezlenmesi-fonksiyonları ve yıkımı, DNA ve RNA nın fiziko-biyokimyasal özellikleri ve bu özelliklerin biyoteknolojik uygulamalara sunduğu imkanlar, DNA-RNA ve moleküler biyoloji, DNA-RNA ve biyoteknoloji, DNA-RNA ve Biyoetik, polimeraz zincir reaksiyonu (PCR), RT-PCR, RT-qPCR, Klonlama, vektörler, restriksiyon enzimleri, ligasyon, transformasyon, DNA dizi analizleri, elektroforez sistemleri, DNA izolasyonu, RNA izolasyonu, DGGE, FISH, kalitatif analizler, Kantitatif analizler, Biyoinformatik.