Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Stratejik Pazarlama
Ders Kodu: REM132
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Geleneksel pazarlama yaklaşımına karşın stratejik pazarlama yaklaşımı ile ilgili gereken temel bilgilerin kazanılması.

Özet İçerik

Ders kapsamında, öğrenciler özellikle yiyecek ve içecek sektörünün pazarlama yöntemlerine dair stratejik yaklaşımları incelemektedir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Elvan KESER
Öğrenme Çıktıları
1.Geleneksel pazarlamaya karşın stratejik pazarlama yaklaşımındaki farklılıkları ortaya koyabilir.
2.Pazar bölümlendirmesini coğrafik, demografik ve psikografik ayrımlar ile analiz edebilir.
3.Hedef Pazar belirleyebilir.
4.Rekabetçi pazarlama stratejileri içerisinde pazar konumlandırmasını inceleyebilir.
5.Ürün geliştirmesi, fiyatlandırma ile birlikte dağıtım kanalları seçimlerine stratejik yaklaşımları inceleyebilir
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Tüketici Davranışı ve Pazarlama Stratejileri, Erdoğan Koç
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Giriş ve Dersin Amacının Tartışılması
2. Hafta - Teorik
Stratejik Pazarlama Yaklaşımının Ortaya Çıkışı ve Farklılıkları
3. Hafta - Teorik
Pazar Bölümlendirmesi
4. Hafta - Teorik
Demografik Bölümlendirme
5. Hafta - Teorik
Coğrafik Bölümlendirme
6. Hafta - Teorik
Psikografik Bölümlendirme
7. Hafta - Teorik
Davranışsal Sınıflandırma
8. Hafta - Teorik
Pazar Konumlandırması, Hedef Pazar Belirlenmesi ve Rekabetçi Stratejiler
9. Hafta - Teorik
Yiyecek ve İçecek Sektörü Stratejik Pazarlama Örnek Olayları
10. Hafta - Teorik
Yiyecek ve İçecek Sektörü Stratejik Pazarlama Örnek Olayları
11. Hafta - Teorik
Yiyecek ve İçecek Sektörü Stratejik Pazarlama Örnek Olayları
12. Hafta - Teorik
Yiyecek ve İçecek Sektörü Stratejik Pazarlama Örnek Olayları
13. Hafta - Teorik
Yiyecek ve İçecek Sektörü Stratejik Pazarlama Örnek Olayları
14. Hafta - Teorik
Yiyecek ve İçecek Sektörü Stratejik Pazarlama Örnek Olayları
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141356
Ara Sınav19110
Dönem Sonu Sınavı19110
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)76
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
OÇ-1
5
5
5
5
2
OÇ-2
5
5
5
5
2
OÇ-3
5
5
5
5
2
OÇ-4
5
5
5
5
2
OÇ-5
5
5
5
5
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026