Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Ziyafet Pazarlaması
Ders Kodu: REM304
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Farklı konseptlerde ziyafet organizasyonları oluşturabilmeyi ve pazarlanmasını gerçeğe en yakın şekilde deneyimlemek.

Özet İçerik

Düğün, sünnet, nişan, kına, yaş günü, balayı, evlilik teklifi, kız isteme gibi özel organizasyonları farklı konseptlerle oluşturmak ve pazarlamak. Bu süreci bir organizasyon şirketinin kurulum aşamalrını da takip ederek izlemek.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Elvan KESER
Öğrenme Çıktıları
1.Organizasyon şirketinin nasıl kurulduğunu bilir.
2.Organizason şirketini için ürün ve hizmet karması oluşturur.
3.Organizasyon şirketinin pazarlanması hakkında bilgi sahibidir.
4.Organizasyon şirketinin sabit ve değişken maliyetlerini öngörür.
5.Girişimcilik perspektifindenbir organizasyon şirketini değerlendirebilir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi Yrd. Doç. Dr. Yaşar Yılmaz
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Dersin amacının, beklentisinin ve değerlendirmesinin açıklanamsı. Sınıfa yeni katılan öğrencilerin kendileri tanıtmalarına fırsat verilmesi.
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Öğrencilerin ziyafet organizasyon önerilerinin tartışılması
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Öğrencilerin ziyafet organizasyon önerilerinin tartışılması
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Öğrencilerin ziyafet organizasyon önerilerinin tartışılması
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Ziyafet organizasyonunda uzmanliği olan bir kişi ile sınıf içi söyleşisi
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Ziyafet Organizasyon şirketinin kurulum aşamaları
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Ziyafet Organizasyonun pazarlanması
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Şirketin sabit ve değişken maliyeleri ile beklenen karlılığının karşılaştırılması
9. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Öğrencilerin kurduklarını varsaydıkları organizasyon şirketlerinin uygulamaları
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Öğrencilerin kurduklarını varsaydıkları organizasyon şirketlerinin uygulamaları
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Öğrencilerin kurduklarını varsaydıkları organizasyon şirketlerinin uygulamaları
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Öğrencilerin kurduklarını varsaydıkları organizasyon şirketlerinin uygulamaları
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Öğrencilerin kurduklarını varsaydıkları organizasyon şirketlerinin uygulamaları
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Öğrencilerin kurduklarını varsaydıkları organizasyon şirketlerinin sunumu ve sözlü sınav.
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Ödev1112
Ara Sınav1516
Dönem Sonu Sınavı1516
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)56
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
OÇ-1
4
5
4
5
1
OÇ-2
5
5
5
5
1
OÇ-3
5
5
5
5
1
OÇ-4
5
5
5
5
1
OÇ-5
5
5
5
5
1
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026