Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : EBL157 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Öğrenciler sağlık ve beslenme ile ilgili temel kavramları tanımakta, besin öğelerini, insan bedeninde kullanımı, gereksinimleri ve kaynaklarını öğrenmekte, hastalıklarda beslenme ilkeleri ile ilgili temel bilgi sahibi olmaktadırlar.
Beslenmeye giriş, sağlıklı beslenme, gıda bileşenleri ve fonksiyonları, metabolizma, yaşam boyu beslenme, hastalıklarda beslenme
| Prof. Dr. Dide KILIÇALP |
| 1. | Temel sağlık ve beslenme kavramlarının tanıyabilme |
| 2. | Beslenme sorunlarını kavrayabilme |
| 3. | Besin öğelerinin kompozisyonu, bedende kullanımı, gereksinimleri ve kaynaklarını bilebilme |
| 4. | Tmel beslenme ilkelerini anlama ve gerektiğinde uygulayabilme |
| 5. | Beslenme kavramını açıklayabilme |
| 1. | Baysal A., Beslenme. Yenilenmiş 12. Baskı. Hatiboğlu yayınları. Ankara, 2009.Baysal A., Beslenme. Yenilenmiş 12. Baskı. Hatiboğlu yayınları. Ankara, 2009. |
| 2. | Demirci M., Beslenme. 2. Baskı. Onur Grafik. Topkapı/İstanbul, 2005 |
| 3. | Erdoğan S. Beslenme ve Besin Teknolojisi. Detay Yayıncılık. Ankara, 2005 |
| 4. | Tayar M., Korkmaz N. H. Beslenme ve Sağlıklı Yaşam. Genişletilmiş 2. Baskı. Nobel Yayın Dağıtım Ltd. Şti. Ankara, 2007 |
| 5. | Sencer E., Orhan Y., Beslenme. İstanbul Medikal Yayıncılık. İstanbul, 2005. |
| 6. | Köksal O., Gıda ve Beslenme. Erciyes Üniversitesi Yayınları No: 130. Kayseri, 2001 |
| 7. | Özpınar H. (Çeviri Editörü), Beslenme ve Diyet- Temel İlkeleri. İkinci Baskı. İstanbul Medikal Yayıncılık. İstanbul, 2011 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 1 | 2 | 42 |
| Ara Sınav | 1 | 4 | 1 | 5 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 4 | 1 | 5 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 52 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | |
OÇ-1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | ||
OÇ-2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||
OÇ-3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||
OÇ-4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||
OÇ-5 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | ||