Gebelik ve emziklilik döneminde beslenmenin önemini belirlemek, bebek, okul öncesi, okul çağı ve adolesan dönemindeki fizyolojik ve metabolik değişiklikleri ve beslenme ile ilgili etkileşimlerini belirlemek, yeterli ve dengeli beslenme ilkelerini öğrenmek, toplum beslenmesine yönelik eğitim ve uygulamaları yorumlamaktır.

Dünyada ve Türkiye'de Çocuk Beslenmesinin Önemi, gebelikte beslenme, emziklilik döneminde beslenme, Beslenme, 0-1 Yaş Grubu Çocukların Özellikleri, Gereksinimleri, Anne sütünün önemi , çocuk mamaları ve özellikleri, Tamamlayıcı beslenmeye geçiş, Oyun çocuğu ( toddler 0-3 yaş çocuk) Beslenmesi, Okul Öncesi (3-5 yaş) çocukların Beslenmesi, Menü planlama, yeme sorunları (İştahsızlık, yemek seçme, obezite, anemi, besin allerjileri) Okul çağı çocuklarının beslenmesi, yeme sorunları, yemek seçme, Adolasan çağında beslenme, ergenlikte sık rastlanan yeme sorunları; anoreksiya nevroza ve anoreksia bulumia, spor yapan çocuk ve gençlerde beslenme, ergenlikte sık tüketilen içecekler, bitkisel ürünler, gıda takviyeleri vb. nin sağlığa olumlu ve olumsuz etkileri, çocuk ve gençlerde sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırma, hasta çocuklar ve özel gereksinimli çocuklarda beslenme.