Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : KİM562 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 3 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 6 |
Antioksidanların kullanımı ve antioksidan çalışmalarındaki artış nedeniyle antioksidanların kimyası ve analiz yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmayı hedeflemektedir.
Bu ders kapsamında antioksidanlar hakkında bilgi verilir; antioksidan türleri ve tayin yöntemleri tartışılır.
| 1. | Antioksidan tanımını yapar. |
| 2. | Antioksidanların kimyasal sınıflandırmasını yapar. |
| 3. | Antioksidan etki mekanizmalarını bilir. |
| 4. | Antioksidan tayin yöntemlerini bilir. |
| 5. | Antioksidan çalışmalarının sistematiği hakkında bilgi sahibi olur. |
| 1. | Antioksidan tayin yöntemleri. Prof. Dr. A. Alev KARAGÖZLER (basılmamış ders notları) |
| 2. | Walton, N.J., Brown, D.E. (1999) Chemicals From Plants. Imperial College Qress, London. ISBN: 981-02-2773-6 |
| 3. | Cadenas, E., Packer, L. (2001) Handbook of Antioxidants. Marcel Dekker Inc. New York. ISBN: 0-8247-0547-5 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 4 | 3 | 98 |
| Ara Sınav | 1 | 38 | 2 | 40 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 60 | 2 | 62 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 200 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | |
OÇ-1 | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 |
OÇ-2 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 |
OÇ-3 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 |
OÇ-4 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 |
OÇ-5 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 |