Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : ZZO548 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 6 |
Süt sığırı işletmelerinde üretilen sütün hijyenik ve içerik yönünden kalitesini etkileyen faktörler ve kalitesini artırma yollarının öğretilmesi
Dünya ve Türkiye sığırcılığı ve sorunları, süt sığırı ırkları, meme yapısı ve laktasyon, sağım yönetimi, süt verimi ve kalitesini etkileyen faktörler, süt kalite kriterleri, mastitis ve korunma yolları, Dış yapı özellikleri ile süt verimi ve mastitis-SHS arası ilişkiler, Süt sığırlarında mastitis ve SHS’nin genetiği ve süt sığırlarının ıslahında kullanımı
| 1. | Süt sığırı ırkları hakkında bilgi sahibi olma ve bu ırkları tanıma becerisi kazama |
| 2. | Süt sığırlarında sağım yönetimi becerisi kazanma, |
| 3. | Süt verimini ve bileşimini etkileyen faktörleri bilme ve bunları süt kalitesini iyileştirici yönünde kullanma becerisi kazanma, |
| 4. | Süt sığırlarında mastitis ve mastitisten korunma yolları konusunda beceri kazanma, |
| 5. | Süt sığırlarında dış yapı özellikleri ve süt kalitesi ile ilişkisi konusunda beceri kazanma, |
| 6. | Bir süt kalite kriteri olan somatik hücre sayısı, belirlenmesi, sürü sağlığı ve mastitis ile ilişkisi konusunda beceri kazanma, |
| 7. | Süt sığırlarında mastitis ve SHS’nin genetiği konusunda bilgi ve beceriye sahip olma |
| 1. | Hogeveen, H. 2005. Mastitis in dairy production. Current knowledge and future solutions. Wageningen Academic Publishers. |
| 2. | Moran, J. 2005. Calf rearing. A practical guide. Landlinks Press, 150 Oxford Street (PO Box 1139), Collingwood Vic. 3066. Australia |
| 3. | Homan, E.J, M.A. Wattiaux. 2008. Teknik Süt Sığırcılığı Rehberi. Çeviri Ed: A.G.Önol. ADÜ Yayın No:29 |
| 4. | Özhan, M., N. Tüzemen, M. Yanar. 2011. Büyükbaş Hayvan Yetiştirme (Süt ve Et Sığırcılığı). Atatürk Üniv. ZF Yayın No: 134. |
| 5. | Fries, R, A. Ruvinsky. 1999. The Genetics of Cattle. CABI Publishing. |
| 6. | Phillips, C.J.C. 2001. Principles of Cattle Production. CABI Publishing. |
| 7. | Battaglia, R.A. 2000. Handbook of Livestock Management. Prentice Hall. Upper Saddle River, New Jersey. |
| 8. | Kaya, A., İ. Kaya, C. Uzmay. 2018. Süt Sığırcılığı. Ege Üniv. Zir. Fak. Yayın No: 575. |
| 9. | Türkiye Süt Sığırcılığı Kurultayı 2017. Bildiriler Kitabı. Ed: Kaymakçı, M., A. Önenç. 25-26 Ekim 2007. Ege Üniv. Zir. Fak. Zootekni Böl. |
| 10. | Şahin, O. 2011. Süt Sığırlarında Tip Sınıflandırma, DSYMB Yayınları |
| 11. | Bloweyi R., P. Edmondson. 2010. Mastitis control in dairy herds. 2nd Ed. CABI Head Office Nosworthy, Way Wallingford, Oxfordshire OX10 8DE, UK. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 1 | 2 | 42 |
| Uygulamalı Ders | 14 | 1 | 2 | 42 |
| Ödev | 2 | 10 | 2 | 24 |
| Ara Sınav | 1 | 15 | 1 | 16 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 22 | 2 | 24 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 148 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | |
OÇ-1 | 3 | 3 | 1 | 3 | 3 | 2 | 2 |
OÇ-2 | 3 | 3 | 1 | 3 | 3 | 3 | 2 |
OÇ-3 | 3 | 3 | 1 | 3 | 2 | 2 | 2 |
OÇ-4 | 3 | 3 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
OÇ-5 | 3 | 3 | 1 | 3 | 3 | 3 | 1 |
OÇ-6 | 3 | 3 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 |
OÇ-7 | 2 | 2 | 1 | 3 | 3 | 1 | 1 |