Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Sağım ve Meme Sağlığı
Ders Kodu: VDJ560
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 1
Uyg.: 0
Kredi: 1
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Mastitis ve sağım arasındaki ilişkiyi vurgulayarak doğru sağım yöntemleri ve sağım makinelerinin çalışma prensipleri ve bakımı hakkında bilgilendirmek

Özet İçerik

Ruminantlarda laktasyon, mastitis ve doğru sağım teknikleri öğretilerek, sağım makinelerinin çalışma prensipleri, bakımı ve temizlik pratikleri, sütün bir gıda maddesi olarak çiftlikten çıkana değin muhafazası anlatılmaktadır

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Cevdet PEKER
Öğrenme Çıktıları
1.Sağım ve sürüdeki mastitisinsidensi arasındaki bağlantıyı anlama
2.Laktasyon süreci ve sütün içeriği hakkında bilgilenme
3.Elle ve makinalı sağım teknikleri hakkında bilgilenme
4.Sağım makinasını oluşturan parçalar ve çalışma mekanizması hakkında bilgilenme
5.Sağım makinaları bakımı, temizliği ve dezenfeksiyonu hakkında bilgilenme
6.Sütün bozulmasının engellenmesi için çiftlikte sağlanması gerekli koşullar hakkında bilgilenme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Kaymaz M, Fındık M, Rişvanlı A, Köker A. (2016) Evcil Hayvanlarda Meme Hastalıkları, Medipres, Malatya.
2.Blowey R, Edmondson P (2010) Mastitiscontrol in dairyherds, CABI, Oxfordshire.
3.Homan EJ, Wattiaux MA “Lactationandmilking (In) Technical Dairy Guide” BabcockInstitute, Wisconsin, USA; çev. B. Musal “Laktasyon ve Sağım, Teknik Süt Sığırcılığı Rehberi” Çev Ed. Ahmet G. Önol, Adnan Menderes Üniversitesi Yayın No: 29, Aydın, 2008.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Mastitis
2. Hafta - Teorik
Mastitis kontrolü
3. Hafta - Teorik
Mastitis kontrolü
4. Hafta - Teorik
Mastitis ve sağım
5. Hafta - Teorik
Laktasyon
6. Hafta - Teorik
Sütün içeriği
7. Hafta - Teorik
Doğru sağım teknikleri (Ara sınav)
8. Hafta - Teorik
Doğru sağım teknikleri
9. Hafta - Teorik
Sağım makinasının yapısı ve çalışması
10. Hafta - Teorik
Sağım makinasının yapısı ve çalışması
11. Hafta - Teorik
Sağım makinasının bakımı
12. Hafta - Teorik
Sağım makinasının bakımı
13. Hafta - Teorik
Sağım makinasının temizliği
14. Hafta - Teorik
Sütün çiftlikte muhafazası
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders143156
Okuma130113
Ara Sınav1213
Dönem Sonu Sınavı1213
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)75
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
OÇ-1
5
OÇ-2
4
5
OÇ-3
5
OÇ-4
5
OÇ-5
5
OÇ-6
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026