Enzimler ve katalizledikleri reaksiyonlar hakkında genel bilgi sahibi olmak

Enzimolojiye giriş, enzim saflaştırılması, enzimlerin moleküler yapısı, enzim kinetiğine giriş, enzim davranışlarının mekanizması, enzim aktivitesinin kontrolü, organize sistemlerde enzimler, hücre içinde enzimler, enzim döngüsü ve anlamı, enzim teknolojisi, immobilize enzimler, enzimolojinin klinik uygulamaları, enzimlerin normal ve patolojik şartlardaki önemi.