Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : BDY506 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 5 |
Makro besin ve mikro besin ögelerinin metabolizma ve fonksiyonlarını incelerken laboratuvar cihazlarının operasyonu, yetenek ve sınırlarının tespitine yönelik bilgi sahibi olmak.
Besin ögelerinin metabolizma ve fonksiyonları, bazı biyomoleküllerin yapı ve özellikleri, biyokimyasal enerji dönüşümleri, vitamin ve kofaktörlerin biyosentezi, laboratuvar cihazlarında operasyon, yetenek ve sınırların belirlenmesine yönelik çalışmalar incelenecektir.
| Prof. Dr. Serdal ÖĞÜT |
| 1. | Beslenme biyokimyası ile ilgili önemli noktalarda ileri düzey bilgi sahibi olur, |
| 2. | Biyomoleküllerin yapı ve özellikleri, biyokimyasal enerji dönüşümleri, vitamin ve kofaktörlerin biyosentezi konusunda bilgi sahibi olur, |
| 3. | Makro besin ögeleri ve biyolojik aktif bileşenler konusunda bilgi becerilerini laboratuvarda uygulama yetkinliği kazanır, |
| 4. | Makro ve mikro besin ögelerinin metabolizması ve fonksiyonları ve laboratuvar prosedürleri ile ilgili araştırmaları değerlendirir, |
| 5. | Laboratuvar cihazlarında operasyon pratiği edinir. |
| 1. | Metabolic Regulation: A Human Perspective (ISBN: 063206384); Blackwell Publishing. 2003. |
| 2. | Biochemical and Physiological Aspects of Human Nutrition, (ISBN: 072164452X); |
| 3. | Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, (ISBN: 0471411361); Wiley-Liss. 2001. |
| 4. | Nutritional Biochemistry, (ISBN:0121348369); Academic Press 1999 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %15 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Ödev | 5 | %15 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 1 | 2 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 4 | 19 |
| Ara Sınav | 1 | 20 | 2 | 22 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 40 | 2 | 42 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 125 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | |
OÇ-1 | 3 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 |
OÇ-2 | 2 | 3 | 5 | 4 | 5 | 4 | 2 | 3 | 5 |
OÇ-3 | 3 | 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 5 | 4 | 5 |
OÇ-4 | 3 | 4 | 5 | 3 | 3 | 3 | 5 | 4 | 5 |
OÇ-5 | 4 | 4 | 5 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 |