Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Öğretim Planı
1. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu Ders Grubu 01 Zorunlu 15
Seçmeli Ders Grubu 01 Seçmeli 15
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Uzmanlık Alan Dersi I
UZM701
Zorunlu 8 0 8
Besin Öğesi-Besin Öğesi Etkileşimi
BDY504
Zorunlu 2 2 5
Araştırma ve Yayın Etiği
BDY542
Zorunlu 2 0 2
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Besinlerdeki İşleme Yöntemlerinin Besin Maddeleri ile İlişkisi
BDY502
Seçmeli 2 2 5
İşlevsel Besinler
BDY503
Seçmeli 2 2 5
Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular
BDY505
Seçmeli 2 2 5
İleri Beslenme Biyokimyası
BDY506
Seçmeli 2 2 5
Yaşlılarda Beslenme
BDY500
Seçmeli 2 2 5
Besin Güvenliği ve İlgili Yasal Düzenlemeler
BDY521
Seçmeli 2 0 5
Besin Seçimi ve Tüketici Algısı
BDY522
Seçmeli 2 2 5
Besin Kalitesi
BDY523
Seçmeli 2 2 5
İleri Beslenmede Besin Grupları
BDY524
Seçmeli 2 2 5
Beslenme ve Diyetetik Alanında Kullanılan İndeksler
BDY525
Seçmeli 2 0 5
Küfler, Mikotoksinler ve Sağlık
BDY526
Seçmeli 2 0 5
Besin İlaç Etkileşimleri
BDY527
Seçmeli 2 2 5
Serbest Radikallerin Etkileri ve Antioksidanların Beslenmedeki Önemi
BDY528
Seçmeli 2 2 5
Kronik Hastalıklar ve Beslenme
BDY529
Seçmeli 2 2 5
Özel Durumlarda Beslenme
BDY531
Seçmeli 2 2 5
Diabetes Mellitus ve Beslenme
BDY533
Seçmeli 2 2 5
Gebe Emzikli Beslenmesi
BDY534
Seçmeli 2 2 5
Satınalma ve Depolama Teknikleri
BDY535
Seçmeli 2 2 5
Menü Planlama
BDY536
Seçmeli 2 2 5
Doğuştan Metabolizma Hastalıklarında Beslenme
BDY537
Seçmeli 2 2 5
Paranteral-Enteral Beslenme
BDY538
Seçmeli 2 2 5
Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme
BDY539
Seçmeli 2 2 5
İşçi Beslenmesi
BDY540
Seçmeli 2 2 5
Bilimsel Araştırma Teknikleri
BDY541
Seçmeli 2 0 2
Biyoistatistik
BİS590
Seçmeli 2 2 4
2. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu Ders Grubu 02 Zorunlu 15
Seçmeli Ders Grubu 02 Seçmeli 15
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Uzmanlık Alan Dersi II
UZM702
Zorunlu 8 0 8
İleri Beslenme
BDY501
Zorunlu 2 2 5
Seminer
SEM701
Zorunlu 0 2 2
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Besinlerdeki İşleme Yöntemlerinin Besin Maddeleri ile İlişkisi
BDY502
Seçmeli 2 2 5
İşlevsel Besinler
BDY503
Seçmeli 2 2 5
Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular
BDY505
Seçmeli 2 2 5
İleri Beslenme Biyokimyası
BDY506
Seçmeli 2 2 5
Yaşlılarda Beslenme
BDY500
Seçmeli 2 2 5
Besin Güvenliği ve İlgili Yasal Düzenlemeler
BDY521
Seçmeli 2 0 5
Besin Seçimi ve Tüketici Algısı
BDY522
Seçmeli 2 2 5
Besin Kalitesi
BDY523
Seçmeli 2 2 5
İleri Beslenmede Besin Grupları
BDY524
Seçmeli 2 2 5
Beslenme ve Diyetetik Alanında Kullanılan İndeksler
BDY525
Seçmeli 2 0 5
Küfler, Mikotoksinler ve Sağlık
BDY526
Seçmeli 2 0 5
Besin İlaç Etkileşimleri
BDY527
Seçmeli 2 2 5
Serbest Radikallerin Etkileri ve Antioksidanların Beslenmedeki Önemi
BDY528
Seçmeli 2 2 5
Kronik Hastalıklar ve Beslenme
BDY529
Seçmeli 2 2 5
Özel Durumlarda Beslenme
BDY531
Seçmeli 2 2 5
Diabetes Mellitus ve Beslenme
BDY533
Seçmeli 2 2 5
Gebe Emzikli Beslenmesi
BDY534
Seçmeli 2 2 5
Satınalma ve Depolama Teknikleri
BDY535
Seçmeli 2 2 5
Menü Planlama
BDY536
Seçmeli 2 2 5
Doğuştan Metabolizma Hastalıklarında Beslenme
BDY537
Seçmeli 2 2 5
Paranteral-Enteral Beslenme
BDY538
Seçmeli 2 2 5
Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme
BDY539
Seçmeli 2 2 5
İşçi Beslenmesi
BDY540
Seçmeli 2 2 5
Bilimsel Araştırma Teknikleri
BDY541
Seçmeli 2 0 2
Biyoistatistik
BİS590
Seçmeli 2 2 4
3. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu Ders Grubu 03 Zorunlu 30
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Tez Çalışması I
TEZ701
Zorunlu 0 1 22
Uzmanlık Alan Dersi III
UZM703
Zorunlu 8 0 8
4. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu Ders Grubu 04 Zorunlu 30
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Tez Çalışması II
TEZ702
Zorunlu 0 1 22
Uzmanlık Alan Dersi IV
UZM704
Zorunlu 8 0 8
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026