Diyabetin oluşumunda ve tedavisinde beslenmenin etkisini öğrenmek. Diyabetli bireylerde kişiye özgü tıbbi beslenme tedavisi programlarını geliştirmek.

Diyabetin etiyolojisi, komplikasyonları, klinik belirtileri ve tedavi ve önlenmesinde beslenmenin etkinliği ele alınacaktır.