Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : BSÖ574 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 3 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 6 |
Bu dersin amacı öğrencilere; sağlık için gerekli temel beslenme ilkelerini kavratmak, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, mineral ve su hakkında bilgiler vermek, sportif başarıda temel ve yardımcı besin öğelerinin önemini anlatmak ve özel beslenme uygulamaları ve nedenlerini öğretmek, besinsel ergojenik yardımların kullanımlarını, antioksidan beslenme ilkelerini, kilo kontrolünün sağlanmasında enerji dengesi, bazal metabolik hız kavramları ile günlük kalori hesaplamalarını öğretmektir.
Temel beslenme ilkeleri, temel (karbonhidrat, protein, yağ) ve yardımcı (vitamin, mineral ve su) besin öğeleri sportif başarıda temel ve yardımcı besin öğelerinin önemi ve kullanım amaçları ve özel beslenme uygulamaları, kilo kontrolü ve enerji dengesi, günlük kalori hesaplamaları.
| 1. | Genel beslenme ilkelerini kavrayabilme; |
| 2. | Temel ve yardımcı besin öğelerini ve bunların sindirim süreçlerini açıklayabilme; |
| 3. | Karbonhidrat, protein, lipid, vitamin, mineral ve su öğelerinin temel kimyasal özelliklerini, kaynaklarını, vücuttaki eksiklik ve fazlalığın getireceği sonuçları tanımlayabilme, |
| 4. | Temel ve yardımcı besin öğelerinin sportif performanstaki önemini kavrayabilme; |
| 5. | Farklı sportif branşlardaki egzersiz ve yarışmaların öncesi, sırası ve sonrasında uygulanan farklı beslenme yöntemlerini ve uygulama nedenlerini ifade edebilme; |
| 6. | Besinsel ergojenik yardımcıları, kullanım şekillerini, olumlu ve olumsuz etkilerini öğrenebilme, antioksidan beslenme ilkelerini kavrayabilme; |
| 7. | Kilo kontrolünün sağlanmasında enerji dengesi kavramı ile günlük enerji harcamasının saptanmasında dinlenik metabolik hız, fiziksel aktivite ile yiyeceklerin termik etkisi kavramlarını tanımlayabilme; |
| 8. | Kilo kontrolünün sağlanmasında vücut kitle indeksi ve bazı vücut kompozisyonu ölçüm yöntemlerini kavrayabilme. |
| 1. | Paker S. Sporda Beslenme, Onay Ajans, Ankara, 1998 (4. Baskı) Ersoy G. Egzersiz ve Spor Yapanlar için Beslenme, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 2004 (3. Baskı) |
| 2. | Wolinsky I, Driskell JA. Sporcu Beslenmesi, CRC Press- Taylor&Francis Group, ABD, 2008 Eberle SG. Endurans Sporcu Beslenmesi, İnsan Kinetiği, ABD, 2000 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 3 | 4 | 98 |
| Ödev | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Sunum | 2 | 1 | 3 | 8 |
| Bireysel Çalışma | 4 | 4 | 4 | 32 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 1 | 6 | 7 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 149 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | |
OÇ-1 | 4 | 4 | 5 | 3 | 5 | 4 |
OÇ-2 | 4 | 4 | 3 | 4 | 5 | 5 |
OÇ-3 | 5 | 3 | 4 | 4 | 5 | 3 |
OÇ-4 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 3 |
OÇ-5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 |
OÇ-6 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 |
OÇ-7 | 4 | 5 | 3 | 4 | 5 | 5 |
OÇ-8 | 3 | 5 | 4 | 5 | 4 | 3 |