Kaba yemler olarak kültür yem bitkilerinin sınıflandırılması, kültür yem bitkilerinin ruminant beslemedeki yeri ve önemi, Türkiye’de ve dünyada kaba yem durumu ve bunun ekonomik öneminin kavranması. Kültür yem bitkileri varyeteleri ve üretimi geliştirilmesi, kültür yem bitkilerinin üretim teknolojisi hakkında beceri sahibi olunması. Dünyadaki bilimsel gelişmelere göre Türkiye’deki kültür yem bitkilerinin üretiminin gelişmesine katkı sağlamak.

Kültür yem bitkilerinin besleme açısından önemleri, gelir hayvanlarından elde edilen verim özellikleri üzerine kültür yem bitkilerinin kaynağının önemi, kaba yem kalite ölçütleri, kültür yem bitkilerinin genel özellikleri, sınıflandırılması, Türkiye’de sıklıkla kullanılan Kültür yem bitkileri ve bunların verim değerlerine olan olumlu ve olumsuz etkileri.