Koyun ve keçi beslemenin amacı ve doğru şekilde beslenmesi hakkında yeterli bilgi sahibi olan uzmanlar yetiştirmektir. Yetişticilere koyun ve keçi besleme ilkelerini ve işletmeciliği becerisini konusunda bilgilerini aktarabilecek adayların yetiştirilmesi Bu ders sonunda adayın kendine olan güveninin arttırılması böylece yetiştiricilerle iyi diyalog kurmasının sağlanması.

Koyun ve keçilerin beslenmesinde temel ilkelere değinilmesi, konuyla ilgili çalışma sonuçlarının özet halinde öğrenciye aktarılması, yapılan koyun ve keçi besi çeşitleri ve bunların ülkemiz hayvancılığı açısından irdelenmesi, yöresel olarak en uygun besi şekli hakkında ve beside kullanılan yemler ve kaliteleri hakkında bilgi aktarımlarının yapılması, rasyon örneklerinin hazırlanması ve öğrenci ile paylaşımı.