Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Turizm İşletmelerinde Stratejik Yönetim
Ders Kodu: TUR612
Ders Türü: Seçmeli
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 5
Amaç

Strateji ve stratejik yönetim kavramının derinlemesine özümsenmesi, turizm işletmelerinde farklı stratejik yönetim türlerini uygulanma yeteneği kazanma

Özet İçerik

Strateji ve ilişkili kavramlar, stratejik yönetim sürecinde yer alan unsurlar, stratejik yönetim yöntemlerinin ve turizm işletmelerinde uygulanmalarının örneklerle incelenmesi

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Stratejik yönetim ve benzer kavramları ayırt edebilme
2.Stratejik yönetim yöntemlerini detaylı bilme
3.Turizm işletmelerinde stratejik yönetim yöntemlerini uygulama
4.Turizm işletmelerinin strateji geliştirme çalışmalarında vizyon belirlenmesine katkı verme
5.Turizm işletmelerinin strateji geliştirme çalışmalarında misyonlarının belirlenmesine katkı verme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Çolakoglu, Ü. ve O.E. Çolakoğlu, Stratejik Yönetim ve Turizmde Uygulamaları, Detay Yayıncılık, Ankara, 2010.
2.Ülgen H. ve K. Mirze, İşletmelerde Stratejik Yönetim, Arıkan Yayıncılık, İstanbul, 2007.
3.Ulusal ve uluslararası akademik dergiler(Anatolia, Soid, Stad, Journal of Tourism Researches , Tourism Management v.d.)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Yönetim ve strateji kavramı ve stratejinin çeşitli kavramlarla ilişkisi
1. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
2. Hafta - Teorik
Stratejik yönetimin önemi, yönetim seviyeleri, yararları
2. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
3. Hafta - Teorik
Stratejik yönetim süreci ve unsurları
3. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
4. Hafta - Teorik
Kriz yönetimi
4. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
5. Hafta - Teorik
Dış kaynak kullanımı
5. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
6. Hafta - Teorik
Benchmarking
6. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
7. Hafta - Teorik
Öğrenen organizasyonlar
7. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
8. Hafta - Teorik
Personel güçlendirme
8. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
9. Hafta - Teorik
Altı Sigma
9. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
10. Hafta - Teorik
Değişim mühendisliği
10. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
11. Hafta - Teorik
İş etiği
11. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
12. Hafta - Teorik
Stratejik öğrenme süreci
12. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
13. Hafta - Teorik
Stratejik yönetim araçları
13. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
14. Hafta - Teorik
Turizm İşletmelerinde stratejik uygulamalar
14. Hafta - Ön Hazırlık
Araştırma
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev4%15
Proje2%25
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141356
Ödev210020
Proje215030
Dönem Sonu Sınavı120121
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)127
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
OÇ-1
4
5
4
4
5
4
5
5
3
3
3
2
5
4
OÇ-2
3
4
3
4
4
5
4
4
4
3
3
2
5
5
OÇ-3
5
5
4
3
4
4
4
5
3
5
3
3
5
5
OÇ-4
5
5
3
3
5
5
5
4
5
4
3
3
5
5
OÇ-5
4
4
4
5
5
5
4
5
4
5
4
4
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026