Yüksekokulumuzda Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, İkram Hizmetleri, Yat İşletmeciliği ve Yönetimi, Deniz ve Liman İşletmeciliği programları açılmıştır. Yüksekokulumuz Turizm ve Otel İşletmeciliği programına 2014-2015 Eğitim Öğretim yılı ve 2015-2016 Eğitim Öğretim yılında da öğrenci alarak toplam öğrenci sayısı 128 ulaşmıştır. 2016-2017 Eğitim Öğretim yılında Turizm ve Otel İşletmeciliği programının yanında Aşçılık ve İkram Hizmetleri programlarına da öğrenci alınması planlanmaktadır. Ayrıca Yüksekokul binamızda Söke Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık ve İkram Hizmetleri programları eğitimleri sürdürmektedirler.

Meslek Yüksekokulumuz Davutlar Meslek Yüksekokulu adı ile Yüksek Öğretim Kurumunca, 2547 Sayılı Kanun’un 2880 Sayılı Kanun’la değişik 7/d-2 maddesi uyarınca, 20.02.2012 tarih ve 1124-8332 sayılı yazılarına istinaden kurulmuştur. Meslek Yüksekokulumuzun temeli 2007 yılında atılmış olup 11 Şubat 2014 tarihinde törenle açılışı yapılmıştır. Meslek Yüksekokulumuz, Aşçılık Programı açılması Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı Eğitim-Öğretim Dairesi Başkanlığı’nın 23.10.2015 tarihli, Sayı:75850160-104.01.01.01./58065, Konu: Program Açılması künyeli evrakına istinaden açılmış ve öğrenci kabulüne başlanmıştır.

Gelişen dünya ile birlikte iş dünyasının gereksinim duyduğu araştıran, çözüm üreten, sosyal becerileri gelişmiş, kendine güvenen, doğru kararlar verebilen, akılcı, üretken, insan haklarına saygılı, evrensel değerlere açık, topluma ve toplumsal sorunlara duyarlı gençler yetiştirmek.

Çağın gerektirdiği bilgi ve beceriye sahip, dünyadaki gelişmeleri takip edebilen, uluslararası platformda aranılır nitelikte ara elemanlar yetiştiren; yenilikçi, paylaşımcı, turizm ve bölge halkı ile sürekli işbirliği içerisinde, mensubu olmaktan gurur duyulan, öncü bir eğitim kurumu olmak.

İkram Hizmetleri Programı, yiyecek-içecek sektörünün ihtiyaç duyduğu mesleki bilgi, beceri ve yetkinliklere sahip, uygulama odaklı eğitim anlayışını benimseyen nitelikli bireyler yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Program kapsamında öğrencilerin teorik bilgilerini uygulama ortamına aktarabilmeleri, sektörün güncel gereksinimlerine uyum sağlayabilmeleri ve mesleki gelişimlerini sürdürebilmeleri hedeflenmektedir. Bu doğrultuda program öğretim amaçları aşağıda sunulmuştur: 1- Mutfak, servis, organizasyon alanlarında sektörün ihtiyaç duyduğu temel mesleki yeterliliklere sahip, operasyonel süreçleri kalite standartlarına uygun biçimde yönetebilen ve uygulayabilen profesyoneller olarak yetişmelerini sağlamak. 2- Mesleki bilgi ve becerilerini uygulama ortamlarında kullanabilen, problem çözme ve karar verme yetkinliğine sahip nitelikli insan kaynağı yetiştirmek. 3- Hijyen, sanitasyon, iş sağlığı ve güvenliği ile sürdürülebilirlik konularında bilinçli ve sorumluluk sahibi profesyoneller yetiştirmek.

Davutlar MYO ;açık alan miktarı 43000m2 olup kapalı alan miktarı 3450 m2'dir. Yüksekokulumuz, teorik derslik bloğu ve mutfak bloğu olmak üzere toplam 2 bloktan oluşmaktadır. Teorik derslik bloğu 4 kat mutfak bloğu ise 1 kattan oluşmaktadır.

Meslek Yüksekokul Aşçılık programı tarafından kullandığı 5 adet sınıf toplam 366 kişiliktir. Okulumuz 1 adet 156 kişilik konferans salonu, 1 adet bilgisayar laboratuvarı, 1 adet uygulama mutfağı, 1 adet kantin, Yüksekokulumuzda 5 amfi, 14 sınıf, 1 bilgisayar laboratuvarı, 2 mutfak atölyesi, 1 servis atölyesi, 1 adet kütüphane ve 1 kantin mevcuttur.