Bilgi Paketi / Ders Kataloğu - Adnan Menderes Üniversitesi

Genel Bilgiler Birimin Kadrosu Akademik Bilgiler Program Çıktıları Öğretim Planı İletişim Bilgileri

Bilgi Paketi İçerik Sorumlusu

Doç. Dr. Engin YARALI

Genel Meyvecilik

Ders Kodu	: ZYD103
Ders Türü	: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu	: Önlisans
Eğitim Dili	: Türkçe
Staj Durumu	: Yok

Teori	: 2
Uyg.	: 0
Kredi	: 2
Laboratuvar	: 0
AKTS	: 2

Amaç

Meyve türlerinin yetiştirme teknikleri konusunda temel bilgilerin öğretilmesi, Üretim teknikleri konusunda karşılaşılan sorunların ve çözüm yollarının öğretilmesi

Özet İçerik

Meyve türlerinin botanik sınıflandırması yapılarak, yetiştirme koşulları ve iklim, fizyolojisi, çoğaltılması ve bahçe kurulması, meyve türleri, çeşitler tanıtılacaktır. Bunların dışında kültürel işlemlerin yapılarak ekonomik olarak ürün alabilmek ve meyvelerin pazarlanması gibi konular işlenecektir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Öğr. Gör. Leyla EKEN

Öğrenme Çıktıları

1.	Meyve bahçesi tesisinin kurulumunu bilir.
2.	Bu konularla ilgili olarak karşılaşılabileceği problemlere çözüm önerileri üretir
3.	Çeşit seçimi ve meyve türlerinin pomolojisi bilir.
4.	Çiçeklenme tipi,yapısı, tozlanma ve döllenme biyolojisini bilir.
5.	Çiçek dökümü ve periyodisite konularında bilir.

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1.	Genel Meyvecilik.Soylu A., R.,Gerçekçioğlu, Ş., Bilgener, Nobel Yayın, 2008.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

1. Hafta - Teorik

Meyve türlerinin botanik sınıflandırılması, Ülkemizdeki meyve türlerinin bölgesel anlamda irdelenmesi

2. Hafta - Teorik

Meyve yetiştiriciliğinde sıcaklık, nem, ışık, sis ve rüzgarların önemi, Meyvecilik açısından donlar ve önleme yolları, Meyvecilik açısından toprak yapısı

3. Hafta - Teorik

Meyve türlerinde çiçek tomurcuğu oluşumu, tomurcuk yapıları, fizyolojik ve morfolojik ayrım safhaları.

4. Hafta - Teorik

Meyvenin oluşumu, tozlanma ve döllenme, kısırlıklar ve uyuşmazlıklar, Meyve dökümleri ve meyve seyreltmesi, partenokarpi, apomiksis, periyodisite

5. Hafta - Teorik

Meyve ağaçlarında çoğaltma tekniği, generatif ve vejetatif çoğaltma teknikleri

6. Hafta - Teorik

Çelikle çoğaltma, Aşı ile çoğaltma, Daldırma ile çoğaltma, Doku kültürü ile çoğaltma teknikleri

7. Hafta - Teorik

Meyve fidanı yetiştiriciliği

8. Hafta - Ara Sınav (Vize)

ARA SINAV

9. Hafta - Teorik

Meyve bahçelerinin kurulması, Meyve bahçelerinde yıllık bakım işleri

10. Hafta - Teorik

Büyümeyi düzenleyici maddelerin özellikleri (Oksinler, Stokininler, Gibberellinler, Etilen, Absizik Asit), Meyvecilikte kullanım alanları

11. Hafta - Teorik

Pomolojinin amacı ve önemi, Meyveyi oluşturan organlar, Meyvelerin sınıflandırılması, Meyvelerde kalite özellikleri

12. Hafta - Teorik

Önemli meyve çeşitleri

13. Hafta - Teorik

Meyve ağaçlarının Beslenmesi, Köklerin fonksiyonları ve su dengesi, topraktaki besin maddeleri ve önemi

14. Hafta - Teorik

Meyve ağaçlarında budama ve terbiye şekilleri, Dikim budaması, verim budaması ve gençleştirme budaması

15. Hafta - Teorik

Meyve ağaçlarında derim, standardizasyon, ambalajlama, depolama ve pazarlama

16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)

YARIYIL SONU SINAV

Değerlendirme

Değerlendirme Türü	Adet	Yüzde
Ara Sınav (Vize)	1	%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)	1	%70

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlik	Sayısı	Ön Hazırlık	Süre	Toplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders	14	0	2	28
Ödev	10	0	2	20
Ara Sınav	1	0	1	1
Dönem Sonu Sınavı	1	0	1	1
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)				50

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

	PÇ-1	PÇ-2	PÇ-3	PÇ-4	PÇ-5	PÇ-6	PÇ-7	PÇ-8	PÇ-9	PÇ-10	PÇ-11	PÇ-12
OÇ-1	3	4		4			4
OÇ-2								4	4	5	4	4
OÇ-3	3	4		4				4
OÇ-4	3	4		4			4
OÇ-5	3	4		4			4	4

Bilgi Paketi İçerik Sorumlusu

Doç. Dr. Engin YARALI