Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Öğretim Planı
1. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu 1 Zorunlu 23
Seçmeli 1 Seçmeli 3
Bölüm Dışı Seçmeli Bölüm Dışı Seçmeli 4
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Kariyer Planlama
KP101
Zorunlu 1 0 2
İş Sağlığı ve Güvenliği
İSG103
Zorunlu 2 0 2
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi
AI101
Zorunlu 4 0 4
Türk Dili
TD101
Zorunlu 4 0 4
Hijyen ve Sanitasyon
GT113
Zorunlu 2 0 2
Gıdalarda Temel İşlemler
GT109
Zorunlu 2 0 2
Temel Kimya
GT127
Zorunlu 2 0 3
Gıda Mikrobiyolojisi
GT134
Zorunlu 2 1 4
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Çevre ve Sürdürülebilirlik
GT007
Seçmeli 2 0 3
Proje Hazırlama
SU263
Seçmeli 1 1 3
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Türkçe İletişim
TD202
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 3
Bağımlılıkla Mücadele
ADG102
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Acil Durum ve Afet Yönetimi
AAD101
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Halkla İlişkiler
İŞT209
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 4
Girişimcilik
İŞT207
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Temel Fotoğrafçılık
MRP128
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Etkili Sunum Teknikleri
BYA182
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Trafik Bilgisi
OTT181
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Organik Tarım
OT501
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Yöresel Mutfak Kültürü
OT227
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sağlıklı Yaşam ve Spor
OT225
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Kültürel Bilinç ve Sosyal Sorumluluk
EU252
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Proje Kültürü
EU255
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Hobi Bahçeciliği
EU256
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
EU257
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Kişisel Gelişim
EU261
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Akvaryum Balıkları ve Üretimi
EU263
Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Pasta ve Tatlı Üretim Teknikleri
EU265
Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Arı ve Arıcılık Ürünleri
EU267
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Rapor Hazırlama ve Rapor Yazım Teknikleri
EU269
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Şehircilik
EU271
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Gelecek Yönetimi
EU273
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Toplumsal Hareketlilik ve Spor Anlayışı
EU001
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Yeni Ürün Geliştirme
EU253
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Ekolojik Okuryazarlık
EU002
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sağlıklı Gıda ve Gıda Zehirlenmeleri
EU259
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Dengeli Beslenme
EU258
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Gıda Güvenliği
EU260
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Türkiye Turizm Coğrafyası
EU003
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sosyal Sorunlar ve Çözümleri
EU254
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Doğa, Toplum ve Sürdürülebilir Yaşam
EU004
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
İngilizce Konuşma Pratikleri
EU005
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
İklim Değişikliği ve Toplumsal Yaşam
EU006
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Bilimsel Araştırma Yöntemleri
EU007
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
2. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu 2 Zorunlu 17
Seçmeli 2 Seçmeli 9
Bölüm Dışı Seçmeli Bölüm Dışı Seçmeli 4
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
İngilizce Dil Becerileri
YD101
Zorunlu 4 0 4
Laboratuar Teknikleri
SU125
Zorunlu 1 1 2
Bilgi Teknolojileri ve Yapay Zeka Araçları
DJTA018
Zorunlu 1 1 2
Gıda Katkı Maddeleri
GKA003
Zorunlu 2 0 2
Gıda Kimyası
GT111
Zorunlu 3 0 4
Kalite Güvencesi ve Standartları
GT250
Zorunlu 2 0 3
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Hazır Yemek Sistemleri
GT008
Seçmeli 2 0 4
Gıdaların Pazarlanması
GT009
Seçmeli 2 0 3
Gıda Endüstri Makineleri
GT010
Seçmeli 2 0 3
Gıda Ambalajlama
GT011
Seçmeli 2 0 3
Özel Gıda Ürünleri
GT136
Seçmeli 2 0 3
Gıda Mevzuatı
GT131
Seçmeli 2 0 3
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Türkçe İletişim
TD202
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 3
Bağımlılıkla Mücadele
ADG102
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Acil Durum ve Afet Yönetimi
AAD101
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Halkla İlişkiler
İŞT209
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 4
Girişimcilik
İŞT207
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Temel Fotoğrafçılık
MRP128
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Etkili Sunum Teknikleri
BYA182
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Trafik Bilgisi
OTT181
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Organik Tarım
OT501
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Yöresel Mutfak Kültürü
OT227
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sağlıklı Yaşam ve Spor
OT225
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Kültürel Bilinç ve Sosyal Sorumluluk
EU252
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Proje Kültürü
EU255
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Hobi Bahçeciliği
EU256
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
EU257
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Kişisel Gelişim
EU261
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Akvaryum Balıkları ve Üretimi
EU263
Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Pasta ve Tatlı Üretim Teknikleri
EU265
Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Arı ve Arıcılık Ürünleri
EU267
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Rapor Hazırlama ve Rapor Yazım Teknikleri
EU269
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Şehircilik
EU271
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Gelecek Yönetimi
EU273
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Toplumsal Hareketlilik ve Spor Anlayışı
EU001
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Yeni Ürün Geliştirme
EU253
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Ekolojik Okuryazarlık
EU002
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sağlıklı Gıda ve Gıda Zehirlenmeleri
EU259
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Dengeli Beslenme
EU258
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Gıda Güvenliği
EU260
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Türkiye Turizm Coğrafyası
EU003
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Sosyal Sorunlar ve Çözümleri
EU254
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Doğa, Toplum ve Sürdürülebilir Yaşam
EU004
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
İngilizce Konuşma Pratikleri
EU005
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
İklim Değişikliği ve Toplumsal Yaşam
EU006
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
Bilimsel Araştırma Yöntemleri
EU007
Bölüm Dışı Seçmeli 2 0 2
3. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu 3 Zorunlu 20
Seçmeli 3 Seçmeli 10
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Bitkisel Yağ Teknolojisi
GT245
Zorunlu 2 1 4
Gıdalarda İzlenebilirlik
GT002
Zorunlu 2 0 2
Tahıl Teknolojisi
GT003
Zorunlu 2 1 3
Meyve ve Sebze Teknolojisi
GT004
Zorunlu 2 1 3
Süt Teknolojisi
GT005
Zorunlu 2 1 4
Et ve Ürünleri Teknolojisi
GT006
Zorunlu 2 1 4
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Kanatlı Hayvan Ürünleri Teknolojisi
GT253
Seçmeli 2 0 4
Gıdalarda Duyusal Analizler
GKA005
Seçmeli 2 0 2
Geleceğin Gıdaları ve İnovasyon
GT012
Seçmeli 2 0 4
Gıda Muhafaza Yöntemleri
GT013
Seçmeli 2 0 4
Meslek Etiği
GT119
Seçmeli 2 0 2
Yöresel ve Fonksiyonel Gıdalar
GKA219
Seçmeli 2 0 4
4. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
Zorunlu 4 Zorunlu 30
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
İşletmede Mesleki Eğitim
İMEU201
Zorunlu 5 40 30
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026