1. Hafta - Teorik
Üretim, üretim yönetimi, üretim planlamaları ve önemi
1. Hafta - Uygulama
Üretim, üretim yönetimi, üretim planlamaları ve önemi
2. Hafta - Uygulama
İşletme, işletme bölümleri, bölümler arası ilişkiler
3. Hafta - Teorik
Üretim çeşitleri
3. Hafta - Uygulama
Üretim çeşitleri
4. Hafta - Teorik
Üretim kararlarını etkileyen faktörler
4. Hafta - Uygulama
Üretim kararlarını etkileyen faktörler
5. Hafta - Teorik
Ürünlerin hayat seyri, ürün tasarımı ve ürünün başarısını etkileyen faktörler
5. Hafta - Uygulama
Ürünlerin hayat seyri, ürün tasarımı ve ürünün başarısını etkileyen faktörler
6. Hafta - Teorik
Kuruluş yeri seçimi ve işletme büyüklüğü
6. Hafta - Uygulama
Kuruluş yeri seçimi ve işletme büyüklüğü
7. Hafta - Teorik
Kapasite, çeşitleri ve kapasite planlaması
7. Hafta - Uygulama
Kapasite, çeşitleri ve kapasite planlaması
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Ara sınav
9. Hafta - Teorik
İşyeri düzeni ve iş analizleri
9. Hafta - Uygulama
İşyeri düzeni ve iş analizleri
10. Hafta - Teorik
Stok kontrolü
10. Hafta - Uygulama
Stok kontrolü
11. Hafta - Teorik
Bakım planlaması
11. Hafta - Uygulama
Bakım planlaması
12. Hafta - Teorik
Kalite kontrolü
12. Hafta - Uygulama
Kalite kontrolü
13. Hafta - Teorik
Et işletmelerinde çalışan personelin uyması gereken kurallar
13. Hafta - Uygulama
Et işletmelerinde çalışan personelin uyması gereken kurallar
14. Hafta - Teorik
Et işletmelerinde çalışan personelin uyması gereken kurallar
14. Hafta - Uygulama
Et işletmelerinde çalışan personelin uyması gereken kurallar
15. Hafta - Teorik
Et ve ürünlerinin işlenmesi ve depolanmasına yönelik yasal mevzuatlar
15. Hafta - Uygulama
Et ve ürünlerinin işlenmesi ve depolanmasına yönelik yasal mevzuatlar
16. Hafta - Uygulama
Yarıyıl sonu sınavı
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Yarıyıl sonu sınavı
