Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : |
| Ders Türü | : |
| Ders Grubu | : |
| Eğitim Dili | : |
| Staj Durumu | : |
| Teori | : 0 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 0 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : |
| 1. | Muhafaza yöntemlerini bilir |
| 2. | Ürün - raf ömür ilişkisi kurar |
| 3. | Ambalajlama yöntemlerini bilir |
| 4. | Depolama yöntemlerini bilir |
| 5. | Kalite - muhafaza ilişkisi kurar |
| 1. | Et Bilimi ve Teknolojisi – Prof .Dr. Aydın Öztan |
| 2. | Süt Teknolojisi - Prof.Dr.Mustafa Metin |
| 3. | Poultry Meat Processing - E.R. Sams |
| 4. | Optimum Egg Quality - Jeffrey A. Coutts, Graham C. Wilson |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 15 | 2 | 2 | 60 |
| Ara Sınav | 1 | 7 | 1 | 8 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 6 | 1 | 7 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 75 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | |
OÇ-1 | 1 | 4 | 1 | 3 | 1 | 2 | 2 | 3 | |||
OÇ-2 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 3 | |||
OÇ-3 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 3 | 3 | |||
OÇ-4 | 1 | 4 | 1 | 3 | 1 | 2 | 2 | 2 | |||
OÇ-5 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 2 | 2 | 2 | |||