Bu dersin amacı öğrencilerin süs bitkilerini tanımasını süs bitkileri ile ilgili son teknolojik gelişmeleri kavramasını, çoğaltılmasını, yetiştiriciliğini tasarlayabilmesini, gerçekleştirebilmesini, üretimde karşılaşabileceği sorunları çözebilmesini, muhafaza, depolama, pazarlama ve kalite konularının önemini kavramasını sağlamaktır.

Süs bitkilerinin tanımı, ekonomik önemi. Karanfil, gerbera, gül, krizantem, nergis yetiştiriciliği, hasat sonu işlemleri. İç mekan bitkilerinin kullanım ilkeleri, çoğaltımı, yetiştiriciliği. Doğal çiçek soğanlarının korunması, çoğaltılması, büyütülmesi, gelecek nesillere aktarımı.