Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : ORT235 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Bu dersin amacı; öğrencilerin arıcılık ve ipekböcekçiliği ile ilgili temel bilgi ve uygulama becerilerini kazanmalarını, organik üretim ilkelerine uygun yetiştiricilik yöntemlerini öğrenmelerini, sürdürülebilir üretim, ürün kalitesi, çevre bilinci ve mesleki uygulama yeterliliklerini geliştirmelerini sağlamaktır.
Bu ders; arıcılık ve ipekböcekçiliğinin temel ilkeleri, biyolojik özellikleri, üretim sistemleri ve organik tarım içerisindeki yerini kapsar. Ders kapsamında bal arısının ve ipekböceğinin yaşam döngüsü, yetiştirme teknikleri, bakım ve besleme uygulamaları, üretimde kullanılan ekipmanlar, hastalık ve zararlılarla mücadele yöntemleri ele alınır. Ayrıca organik üretim standartları, sürdürülebilir üretim uygulamaları, kalite yönetimi, hijyen, iş sağlığı ve güvenliği ile arı ürünleri ve ipek üretiminin değerlendirilmesine yönelik teorik ve uygulamalı bilgiler verilir.
| 1. | Arıcılık ve ipekböcekçiliğinin temel kavramlarını, üretim süreçlerini ve organik üretimdeki yerini açıklar. |
| 2. | Organik arıcılık ve ipekböcekçiliğinde kullanılan yetiştirme, bakım ve yönetim uygulamalarını uygular. |
| 3. | Arı ve ipekböceği yetiştiriciliğinde çevresel sürdürülebilirlik, biyolojik çeşitlilik ve hayvan refahı ilkelerini değerlendirir. |
| 4. | Arı ürünleri ve ipek üretiminde kalite, hijyen, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışma yürütür. |
| 5. | Organik üretim standartlarına uygun üretim planlaması, kayıt tutma ve değerlendirme yapar. |
| 1. | Genç, F. Arıcılığın Temel Esasları. Atatürk Üniversitesi Yayınları. |
| 2. | Özbek, H. Genel Arıcılık. Uyum Ajans Yayınları. |
| 3. | T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik. |
| 4. | FAO. Good Beekeeping Practices. |
| 5. | FAO. Sericulture Training Manual. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ödev | 1 | %10 |
| Kısa Sınav (Quiz) | 1 | %10 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %20 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Ödev | 1 | 2 | 1 | 3 |
| Kısa Sınav | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Ara Sınav | 1 | 5 | 1 | 6 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 8 | 1 | 9 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 50 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | PÇ-15 | PÇ-16 | PÇ-17 | PÇ-18 | |
OÇ-1 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | ||||||||||||
OÇ-2 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | ||||||||||||
OÇ-3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | ||||||||||||
OÇ-4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | ||||||||||||
OÇ-5 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | ||||||||||||