Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Yemler ve Hayvan Besleme
Ders Kodu: ORT207
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Öğrencilere hayvan vücudunun ve yemlerin kimyasal bileşimini, organik ve inorganik besin maddelerini, bunların çiftlik hayvanlarındaki sindirim ve emilim mekanizmalarını aktarmaktır. Ders; kaba, yoğun, kök-yumru yemler ile yem katkı maddelerinin sınıflandırılmasını, rasyon hazırlama mantığını ve hayvansal organizmada besin maddelerinin değerlendirilme ilkelerini organik tarım disipliniyle ilişkilendirerek öğretmeyi hedeflemektedir.

Özet İçerik

Hayvan vücudu ve yemlerin temel bileşenleri; organik ve inorganik besin maddelerinin yapıları ve görevleri; çiftlik hayvanlarında sindirim, emilim ve metabolizma süreçleri. Yem hammaddelerinin tanımlanması, sınıflandırılması; kaba yemler, kök ve yumru yemler, yoğun (konsantre) yemler ve yem katkı maddeleri. Sindirilen besin maddelerinin organizmadaki biyolojik değerliliği ve çiftlik hayvanlarının besin madde gereksinimlerinin belirlenmesi.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Hayvan vücudunun ve yem maddelerinin kimyasal bileşimini, organik ve inorganik besin maddelerinin fonksiyonlarını açıklayabilir.
2.Besin maddelerinin çiftlik hayvanlarındaki sindirim, emilim ve metabolik döngü süreçlerini tanımlayabilir.
3.Yem hammaddelerini kaba, yoğun, kök-yumru ve yem katkı maddeleri olarak sınıflandırabilir ve besleme değerlerini ayırt edebilir.
4.Sindirilen besin maddelerinin hayvansal organizmadaki enerji ve protein dönüşüm mekanizmalarını kavrayabilir.
5.Farklı fizyolojik dönemlerdeki çiftlik hayvanlarının besin madde gereksinimlerini analiz ederek sürdürülebilir besleme ilkelerini uygulayabilir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Karabulut, A ve Tuncel, E. Zootekniye Giriş. U.Üniv. Zir. Fak. Ders Notları
2.Sevgican, Fevzi. 2001. Ruminatların Beslenmesi Ege. Üniv. Zir Fak
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Hayvan vücudu ve yemlerin bileşimleri
2. Hafta - Teorik
Besin maddeleri ve genel özellikleri
3. Hafta - Teorik
Organik besin maddeleri
4. Hafta - Teorik
İnorganik besin maddeleri
5. Hafta - Teorik
Besin maddelerinin sindirim ve emilimi
6. Hafta - Teorik
Yemlerin tanımlanması ve sınıflandırılması
7. Hafta - Teorik
Kaba yemler
8. Hafta - Teorik
Kaba yemlerin besleme değeri ve kalite kriterleri / Ara Sınav (Ders+Sınav Düzenlemesi)
9. Hafta - Teorik
Kök ve yumru yemler
10. Hafta - Teorik
Yoğun yemler-1 (Enerjice zengin yoğun yemler, tahıllar ve yan ürünleri)
11. Hafta - Teorik
Yoğun yemler-2 (Proteince zengin yoğun yemler, küspeler ve hayvansal kaynaklar)
12. Hafta - Teorik
Yem katkı maddeleri (Yasal mevzuat ve organik tarımda kullanım sınırları)
13. Hafta - Teorik
Sindirilen besin maddelerinin hayvansal organizmada değerlendirilmesi
14. Hafta - Teorik
Çiftlik hayvanlarının besin madde gereksinimleri ve dönem sonu özeti
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev1%5
Kısa Sınav (Quiz)1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Ödev1112
Bireysel Çalışma140114
Kısa Sınav1112
Ara Sınav1112
Dönem Sonu Sınavı1213
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)51
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
PÇ-16
PÇ-17
PÇ-18
OÇ-1
2
1
2
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
3
3
OÇ-2
2
2
2
1
1
1
1
3
3
OÇ-3
3
1
3
2
1
1
2
2
2
1
2
1
2
3
3
OÇ-4
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
OÇ-5
3
2
3
2
3
2
2
2
3
1
3
1
1
1
1
3
3
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026