Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Genel Alan Kontrolü
Ders Kodu: TRZM162
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Kat hizmetlerinde, temizlik tekniğine uygun olarak genel alan temizliği yaptırmak ve kontrolünü sağlamak becerilerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.

Özet İçerik

Merdiven, asansör, büro, aktivite alanları, havuz, plaj, toplantı salonu, lobi, restoran, depo ve dış mekan temizlikleri ve kontrolü

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Konaklama işletmesindeki genel alanların temizliği ve kontrolünün sağlanması
2.Asansör temizliği ve kontrolünü kavramak
3.Koridor temizliği ve kontrolünü kavramak
4.Merdiven alanının temizliği ve kontrolünü kavramak
5.Aktivite alanlarının temizliği ve kontrolünü anlamak
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Kat Hizmetleri Yönetimi - Prof. Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK
2.Temizlik Ürünlerinin Kullanımı ve Denetimi - Prof. Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK - Öğr. Gör Emine YILDIZ
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Konaklama işletmesinde genel alanların tanıtımı
2. Hafta - Teorik
Asansör temizliği ve kontrolü
3. Hafta - Teorik
Koridor temizliği ve kontrolü
4. Hafta - Teorik
Merdiven temizliği ve kontrolü
5. Hafta - Teorik
Aktivite alanlarının temizliği ve kontrolü
6. Hafta - Teorik
Ofis temizliği ve kontrolü
7. Hafta - Teorik
Restoran temizliği ve kontrolü
8. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Ara sınav
9. Hafta - Teorik
Toplantı salonu temizliği ve kontrolü
10. Hafta - Teorik
Lobi temizliği ve kontrolü
11. Hafta - Teorik
Havuz alanı temizliği ve kontrolü
12. Hafta - Teorik
Plaj temizliği ve kontrolü
13. Hafta - Teorik
Dış mekan temizliği ve kontrolü
14. Hafta - Teorik
Depo temizliği ve kontrolü
15. Hafta - Teorik
Final sınavı öncesi genel tekrar
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)50
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
OÇ-1
5
OÇ-2
OÇ-3
OÇ-4
OÇ-5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu