Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Sürdürülebilir Tarım
Ders Kodu: BKR219
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Öğrenciler, 4. yarıyılda "İMEU201-İşletmede Mesleki Eğitim (30 AKTS)" dersi kapsamında, "Aydın Adnan Menderes Üniversitesi İşletmede Mesleki Eğitim Yönergesi" hükümlerine uygun olarak belirlenen işletmelerde en az 70 iş günü süreyle işletmede mesleki eğitim faaliyetlerini yürütmek ve başarıyla tamamlamak zorundadır.
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Bu dersin amacı, öğrencilere sürdürülebilir tarımın temel kavramlarını ve boyutlarını kavratmak; entegre mücadele ve iyi tarım uygulamaları sistemlerini öğretmek; sürdürülebilir tarım modellerini karşılaştırmalı olarak değerlendirme becerisi kazandırmak; toprak, su ve doğal haşere yönetimi tekniklerini uygulamalı olarak öğretmek; sürdürülebilir pazarlama ve sertifikasyon süreçlerini tarımsal üretime uyarlayabilme yetkinliği kazandırmaktır.

Özet İçerik

Sürdürülebilir tarımın tanımı, ekonomik-çevresel-sosyal boyutları ve küresel tarımsal zorluklar; Entegre Zararlı Yönetimi (EZY), Entegre Ürün Yönetimi (EÜY) ve İyi Tarım Uygulamaları (İTU); organik, biyodinamik, doğal tarım, permakültür ve hassas tarım modelleri; sürdürülebilir toprak ve su yönetimi, organik gübreleme ve erozyon kontrolü; doğal haşere ve hastalık yönetimi ile ürün rotasyonu; sürdürülebilir tarım ürünlerinin pazarlanması ve sertifikasyon süreçleri.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Sürdürülebilir tarımın tanımını, tarihsel gelişimini ve ekonomik, çevresel, sosyal olmak üzere üç temel boyutunu açıklayabilir.
2.Entegre Zararlı Yönetimi (EZY/IPM), Entegre Ürün Yönetimi (EÜY/ICM) ve İyi Tarım Uygulamaları (İTU/GAP) kavramlarını tanımlayabilir; bu sistemlerin bileşenlerini karşılaştırabilir.
3.Organik tarım, biyodinamik tarım, doğal tarım, permakültür ve hassas tarım gibi sürdürülebilir tarım modellerini ayırt edebilir ve her birinin temel ilkelerini değerlendirebilir.
4.Sürdürülebilir toprak ve su yönetimi tekniklerini (yeşil gübreleme, kompost, erozyon kontrolü, damla sulama) açıklayabilir; doğal haşere ve hastalık yönetimi yöntemlerini (ürün rotasyonu, kardeş bitkiler, doğal pestisitler, fiziksel yöntemler) sıralayabilir.
5.Sürdürülebilir tarım ürünlerinin pazarlanması, sertifikasyon süreçleri (organik sertifika, adil ticaret) ve Türkiye'deki tarım politikaları çerçevesinde sürdürülebilir tarımın geleceğini yorumlayabilir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Öğretim Elemanı Ders Notları
2.T. Kutlu, Yayınlanmamış Sürdürülebilir tarım ders notları
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir Tarıma Giriş – Temel Kavramlar ve Küresel Zorluklar
2. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir Tarımın Tanımı, Kapsamı ve Tarihsel Gelişimi
3. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir Tarımın Üç Boyutu: Ekonomik, Çevresel, Sosyal
4. Hafta - Teorik
Türkiye'de Sürdürülebilir Tarım İçin Yapılması Gerekenler ve Politika Çerçevesi
5. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir Tarım ve Bitki Koruma – Entegre Mücadele Yaklaşımı
6. Hafta - Teorik
Entegre Ürün Yönetiminin Bileşenleri ve İyi Tarım Uygulamaları (İTU)
7. Hafta - Teorik
İyi Tarım Uygulamaları – Risk Değerlendirmesi, İzlenebilirlik ve Üretim Esasları
8. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir Tarım Modelleri I
9. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir Tarım Modelleri II – Hassas Tarım ve Teknoloji Kullanımı
10. Hafta - Teorik
Toprağın Önemi ve Sürdürülebilir Toprak Yönetimi
11. Hafta - Teorik
Organik Gübreleme ve Toprak İyileştirme Teknikleri
12. Hafta - Teorik
Toprak ve Su Koruma – Erozyon Kontrolü ve Su Yönetimi
13. Hafta - Teorik
Doğal Haşere ve Hastalık Yönetimi – Ürün Rotasyonu ve Biyoçeşitlilik
14. Hafta - Teorik
Sürdürülebilir Tarımın Sosyoekonomik Boyutu – Pazarlama, Sertifikasyon ve Genel Değerlendirme
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev1%10
Kısa Sınav (Quiz)1%10
Ara Sınav (Vize)1%20
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Ödev1213
Kısa Sınav1213
Ara Sınav1718
Dönem Sonu Sınavı1718
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)50
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
OÇ-1
2
3
3
4
4
4
5
1
3
OÇ-2
3
5
4
4
5
3
4
1
3
OÇ-3
2
4
3
5
5
4
5
3
4
OÇ-4
3
4
4
4
4
2
5
1
3
OÇ-5
1
3
4
5
4
5
4
2
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026